Minervois - page 5

La denominación Minervois es una de las más importantes del Languedoc Rosellón y ofrece grandes vinos que desarrollan una compleja paleta de aromas y sabores. Estos vinos son apreciados cuando son jóvenes, por su aspecto afrutado, pero también a medida que envejecen. Fincas como la de Anne Gros se encuentran entre los grandes vinos de Minervois. Otras áreas aún están por descubrir en Cavissima.