Minuty - 281 2024 - Côtes-de-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’AzurCôtes-de-Provence • Rosa

    Precio habitual 295,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 295,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 98,33€ / unidad
    Embalaje : 3 x 150CL - Caja de cartón

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    Agotado

    Descripción

    Situado en Gassin, en lo alto del golfo de Saint-Tropez, Château Minuty encarna la excelencia de los rosados provenzales. Esta finca familiar, propiedad de la familia Matton desde hace varias generaciones, es famosa por sus vinos precisos, vibrantes y profundamente arraigados en su terruño. Gracias a su situación privilegiada y a un saber hacer transmitido desde 1936, Minuty se ha convertido en un referente mundial de los rosados de gama alta. El clima mediterráneo, la brisa marina y los suelos esquistosos y calcáreos confieren a las cuvées de Minuty una finura y una frescura incomparables. El rosado 218 2024 es una perfecta ilustración de ello.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El rosado Minuty 218 2024 presenta un color muy pálido, con reflejos salmón. Su expresiva nariz seduce con notas de melocotón blanco, cítricos y flores primaverales. En boca, el ataque es vivo y cristalino, acompañado de un hermoso frescor. La textura es fina, casi aireada, con un final sutil y salino. Este rosado encarna la pureza del estilo Minuty, perfecto para los amantes de los rosados ​​delicados y elegantes.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con ceviches, ensaladas mediterráneas o sashimi de pescado blanco.

    Servir frío, entre 8 y 10°C para expresar toda su delicadeza aromática.

    Productor

    Productor

    el Château Minuty está dirigido hoy por Jean-Etienne y François Matton, la tercera generación de la familia fundadora. Su objetivo es claro: perpetuar la herencia familiar modernizando las prácticas. Gracias a constantes inversiones en el viñedo y en la bodega, han elevado a Minuty al rango de los rosados ​​más emblemáticos de Provenza. Su compromiso con la viticultura sostenible, combinado con una exigencia constante de calidad, convierte a Minuty en un actor clave en los grandes rosados. Bajo su dirección, la finca ha sabido conservar su alma y al mismo tiempo satisfacer las expectativas de los aficionados de todo el mundo.

    Propietario e historia

    El viñedo Minuty se extiende sobre las colinas de la península de Saint-Tropez y se beneficia de un sol óptimo y de un viento marino regulador. Los suelos son mayoritariamente esquistosos con algunas zonas calizas, aptos para el cultivo de variedades de uva mediterráneas como garnacha, cinsault y syrah. La finca practica una viticultura sostenible, prestando especial atención a la cubierta vegetal natural y a la biodiversidad. Las viñas destinadas a 218 rosado son seleccionadas por su capacidad para ofrecer uvas con un perfil aromático puro, favoreciendo el desarrollo de un rosado sutil y delicado.

    Vinificación y envejecimiento

    en Château Minuty, la elaboración del vino se basa en métodos modernos y rigurosos. Las uvas se cosechan en su madurez óptima y luego se prensan rápidamente para limitar la oxidación y preservar la frescura. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable termorregulados, para conservar todo el brillo aromático de la fruta.
    El rosado Minuty 218 2024 procede de una rigurosa selección de parcelas, vinificado para expresar finura y pureza. No se realiza crianza en madera, lo que ayuda a preservar la identidad fresca y vibrante del vino, propia del estilo Minuty.

    Minuty

    Descubra Minuty

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    La opinión de la equipo

    Este elegante rosado revela un frescor irresistible y aromas sutiles que evocan inmediatamente el placer de compartir.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • fresco