Domaine de l'île

El Domaine de l’île: una historia familiar

Porquerolles, la cuna de la familia Le Ber

François-Joseph Fournier compra la isla de Porquerolles en 1910 y se lo regaló a su esposa como regalo de bodas. Ambos resaltan el carácter vitivinícola de la isla y desarrollan la producción de vinos en el terruño de Porquerolles. En 1957, la isla fue compartida entre las cuatro hijas del empresario. Todos revendieron sus acciones al Estado excepto Lélia Fournier. Decide conservar su tierra y plantar vides con su marido, el señor Le Ber. Su hijo, Sébastien, se hace cargo y desarrolla este emblemático viñedo.

En 2019, el dominio fue transferido a la Casa de Chanel. Sébastien Le Ber trabajó durante 2 años en estrecha colaboración con Nicolas Audebert, que hoy gestiona la finca. Esta lenta transmisión les permitió compartir de tal manera que se perpetúa el espíritu y la visión de la familia Le Ber sobre la dirección del Domaine de L'île.

Terroir y especificidades

La isla de Porquerolles, un escenario de belleza

El viñedo de la finca está en el corazón de la isla de Porquerolles entre la tierra y el mar, ambos espacios protegidos. El Parque Nacional Port Cros fue creado en 1963 para proteger estos frágiles territorios de la isla. Parte del viñedo se encuentra en el parque y esa vocación de protección del patrimonio natural se ha dejado sentir en la gestión de la finca desde sus inicios.

La finca de viñedos de 30 hectáreas está certificada en Agricultura Orgánica desde 2015. Este enfoque es parte de un profundo deseo de respetar el precioso terroir de Porquerolles. Entre la ecología y el deseo de conservación, el vínculo con el territorio y el terruño está en el centro de la producción vitivinícola.

Hoy en día, el viñedo requiere una cierta reestructuración con algunas plantaciones de cepas Rolle. El objetivo no es cambiar las variedades de uva sino refrescar algunas parcelas de crianza.

El espíritu de los vinos

La mineralidad como firma

Entre generosidad y frescura, el terruño permite expresar una hermosa mineralidad en las añadas. La finca produce vinos de denominación de origen. Costas de Provenza con más de un 80% rosado, entre un 15 y un 20% blanco y el resto tinto. Hoy en día, la producción de vinos de Finca isleña representa aproximadamente 1200 hectolitros.

Los rosados se elaboran a partir de mezclas de syrah, garnacha, mourvèdre, tibouren y cinsault. Los apreciamos por sus aromas a frutos rojos y cítricos. Eso sí, estos vinos destacan por su mineralidad y su toque casi salino en el final.
El blanco proviene del rodar. Esta variedad de uva combina frutosidad con notas florales y longitud en boca.
Finalmente el tinto, compuesto por Syrah y Garnacha, ofrece un vino con carácter, especiado y muy aromático.