UNA SUCESIÓN DE ILUSTRADOS PROPIETARIOS
Propiedad de la familia Dourthe
Fue durante la época de Luis XV cuando se construyó el emblemático pabellón de caza de la propiedad. De esta práctica cortesana sólo queda el emblemático hurón, símbolo de Château, que continúa hasta el día de hoy.
La historia de la vid se escribió posteriormente bajo la influencia de Coutanceau. el Château llevaba entonces el nombre de esta ilustre familia que inició el negocio del vino. Sin embargo, es a Bruno Devès, comerciante bordelés y propietario de la finca desde 1845, a quien debemos el nombre que conocemos. Ferviente defensor de su terruño de grava y entregado a su defensa, utilizó el término “ bellegrave ».
En 1855, con motivo de las clasificaciones de los vinos de Burdeos, el Château Belgrave asciende al rango de Quinto Grands Crus Classés del Alto Médoc. El nombre del château Se formalizó a principios del siglo XX. Hoy, el familia dure gestiona el viñedo desde 1979 y vela por la modernización de sus infraestructuras para ofrecer al consumidor un vino que ofrezca toda la complejidad de su terruño.
El terruño de Château belgrave
BELGRAVE O EL HIMNO AL TERROIR TÍPICO DE BURDEOS
el 59 hectáreas de viñedos Château belgrave están ubicados en eldenominación de origen Alto Médoc. Colocado entre el quinto Grands Crus Classés del Alto Médoc, el dominio está ubicado en el límite de la denominación Saint-Julien. La propiedad tiene un terruño complejo. Se trata de dos capas de grava profunda que se suceden sobre suelos arcillosos. En el fondo de las crestas, estos suelos dan paso a un tercer tipo de gravas. Esta composición favorece la maduración de variedades de uva tardías como la Merlot. Cabernet Sauvignons (65%), Merlot (30%) y Cabernet Francs (5%) comparten pues este terroir y se benefician de todo el cuidado que les prestan los equipos de producción. Frédéric Bonnaffous.
CIENCIA EN BENEFICIO DE LA ELABORACIÓN DEL VINO
Gran trabajo de la familia Dourthe.
A principios del siglo XXI, el Château se lanza a la cartografía de suelos con el objetivo de obtener la información necesaria para perfeccionar la elaboración del vino. De hecho, conocer los componentes exactos de los suelos de la finca permite a los equipos Frédéric Bonnaffous plantar las tres variedades de uva rey de Burdeos y optimizar la viticultura. Se nota una clara evolución en la cata entre el antes y el después del mapeo. Esta viticultura se practica en razonado, las vides se plantan en alta densidad para controlar los rendimientos. La uva se vendimia intraparcela. La vinificación se realiza en parcelas en 33 tinas de acero inoxidable. Los vinos que ofrece el Château belgrave están diseñados para la crianza y permiten expresar toda la complejidad del terroir. A partir de entonces, estos vinos frescos revelan la potencia y la tipicidad de la medicación, sin oscurecer la complejidad de un vino verdaderamente femenino.
