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  • 🌸Imbattables de printemps

Château d'Esclans - Whispering Angel 2024 - Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Rosa

40,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

92pts/100 James Suckling: "Un rosado equilibrado, preciso y sabroso, que revela notas de frutos rojos y especias dulces... Armonioso y expresivo, con un final lleno de sabor. ¡Disfrútelo ahora!

Enclavado en el corazón de la Provenza, en el valle de Esclans, el Château d'Esclans es una finca histórica del siglo XVIII, hoy mundialmente conocida por su maestría en la elaboración de rosados de prestigio. Bajo la dirección de Sacha Lichine desde 2006, la propiedad ha revolucionado la imagen del rosado combinando tradición, innovación y rigor. Gracias a su excepcional terruño, bañado por el sol y protegido por las colinas, Château d'Esclans produce vinos elegantes y refinados que han sido aclamados por la crítica internacional.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • James Suckling 92/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Whispering Angel 2024 presenta un color pálido con reflejos cristalinos. La nariz se abre con intensas notas de frutos rojos frescos, melocotón blanco y delicadas flores. En boca, el ataque es amplio, acompañado de un frescor cincelado que resalta aromas crujientes y deliciosos. El final es largo, suave y ligeramente mineral, ofreciendo una impresión de elegancia y pureza.

Gastronomía y vinos

Ideal con mariscos, ceviches, ensaladas mediterráneas o cocina asiática ligera.
Productor

Productor

el viñedo de Château d'Esclans se beneficia de una ubicación privilegiada sobre laderas arcillo-calcáreas, disfrutando de un sol óptimo y noches frescas que preservan la acidez natural de las uvas. Algunas parcelas de garnacha se encuentran entre las más antiguas de la comarca, con cepas de más de 80 años. El minucioso trabajo en el viñedo, respetando los equilibrios naturales, garantiza una materia prima de impecable calidad, propicia para la elaboración de rosados ​​excepcionales.

Propietario e historia

Desde 2006, el Château d'Esclans pertenece a Sacha Lichine, heredero de una gran familia bordelesa, impulsada por una visión innovadora del rosado. Con su experiencia internacional y sus estándares cualitativos, ha convertido a Whispering Angel y las añadas de la finca entre las más buscadas del mundo. Su ambición: hacer del rosado un vino de prestigio, centrándose en la excelencia de los terruños, la precisión de las vinificaciones y la distribución controlada. Hoy, Château d'Esclans es reconocido como un actor importante en el renacimiento del rosado de alta gama.

Vinificación y envejecimiento

La cosecha se realiza de forma manual o mecánica por la noche para preservar la frescura de las bayas. Las uvas se someten a una selección muy rigurosa manual y luego óptica. Tras un ligero estrujado, los mostos se enfrían a 7-8°C y se protegen de la oxidación en atmósfera de nitrógeno. La fermentación se realiza íntegramente en depósitos de acero inoxidable termorregulados, seguida de una crianza sobre lías finas de tres a seis meses, interrumpida por agitaciones periódicas para aportar redondez, complejidad y finura aromática.

Château d'Esclans

Descubra Château d'Esclans

La opinión de la equipo

Whispering Angel 2024 cautiva por su vibrante frescura, su textura sedosa y su paleta aromática excepcionalmente delicada: un rosado de placer inmediato.

  • Temperatura de funcionamiento 10°C - 12°C

  • Apogée 2026 à 2028

Perfil del vino

  • Afrutado
  • flores
  • Tarifas