Matallana 2023

    Matallana 2023

    Espagne • Ribera Del Duero • Tinto

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    Packaging : 1 x 75CL - Carton

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    Description

    La Matallana 2023 de Domaine Telmo Rodríguez es un vino cautivador, enraizado en el rico terruño de Ribera del Duero, en España. Este domaine, Reconocida por su búsqueda de autenticidad, Telmo Rodríguez elabora vinos que cuentan la historia de su tierra. Con un enfoque respetuoso con el medio ambiente, realzan las variedades de uva autóctonas para ofrecer vinos de gran expresividad. 

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    El vestido Matallana 2023 tiene un color precioso. Tinto Rojo rubí. En nariz, aromas de frutos rojos maduros se mezclan con notas especiadas y florales. En boca, la entrada es directa, revelando una hermosa estructura tánica y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una sensación de plenitud y elegancia.

    Food & wine pairings

    Este vino marida a la perfección con carnes a la parrilla y platos con salsa.
    Producer

    Producer

    El viñedo de Domaine Telmo Rodríguez se asienta sobre suelos variados, que van desde la arcilla hasta la piedra caliza, lo que contribuye a la complejidad de los vinos. climat El clima de Ribera del Duero, con sus veranos calurosos e inviernos rigurosos, permite que las uvas maduren lentamente, desarrollando así aromas intensos. domaine Cuida con especial esmero sus viñedos, promoviendo la biodiversidad y respetando los ciclos naturales, garantizando así uvas de alta calidad. En la actualidad, Matallana cuenta con once parcelas de viñedo que suman un total de 21,5 hectáreas, lo que garantiza la integridad de nuestros vinos.

    Owner and history

    Telmo Rodríguez, el propietario y fundador de domaine, Es un ferviente defensor de la identidad vitivinícola española. Apasionado por la elaboración del vino y la educación, viaja por las regiones vinícolas de España para redescubrir variedades de uva olvidadas y promover la viticultura sostenible. Su visión es crear vinos que cuenten una historia: la historia de su terruño y su cultura. Con un equipo comprometido, se dedica a producir vinos con carácter que respeten el medio ambiente y ofrezcan una experiencia sensorial única a los amantes del vino.

    Vinification and aging

    Elaboración de vino en Domaine El proceso Telmo Rodríguez es meticuloso y está diseñado para preservar la integridad de la uva. La vendimia se realiza a mano para seleccionar solo los mejores racimos. Tras un delicado despalillado, las uvas fermentan en depósitos, lo que permite una suave extracción de aromas y taninos. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble, donde el vino desarrolla su complejidad sin perder su frescura. Este cuidado en cada etapa de la vinificación se refleja en la excepcional calidad del Matallana 2023.

    The team's opinion

    Matallana es el vino insignia producido por Telmo Rodríguez y su socio Pablo Eguzkiza en la DO Ribera del Duero. Concebido como una reinterpretación poética y auténtica de esta legendaria región, Matallana se distancia deliberadamente de los vinos con mucha crianza en roble y extracción que han dominado durante mucho tiempo la denominación, favoreciendo en cambio la finura, la frescura del terruño y el cultivo tradicional de la vid.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2033

    Wine profile

    • Sabroso
    • Complejo
    • con cuerpo