Champagne Lallier - Réflexion rosé R.021 Brut

    Champagne Lallier - Réflexion rosé R.021 Brut

    Champagne • Champagne Brut Rosé • Rosé

    48,00€ tax included
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    48,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Coffret

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    Description

    Le Champagne Lallier - Réflexion rosé R.021 Brut incarne l’art de la Champagne, mêlant tradition et innovation. Situé à Aÿ, au cœur de la Montagne de Reims, ce domaine familial se distingue par son savoir-faire artisanal et son respect du terroir. Les cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier s'épanouissent dans un climat tempéré, offrant des vins d'une grande complexité. Ce Champagne Brut Rosé séduit par sa fraîcheur et son élégance, invitant à une dégustation inoubliable.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    La robe du Champagne Lallier - Réflexion rosé R.021 Brut est d'un séduisant rose pâle, parsemée de fines bulles. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, tels que la fraise et la framboise, mêlés à des notes florales délicates. En bouche, ce vin offre une belle vivacité, avec une texture soyeuse et des saveurs gourmandes de cerise et d'agrume. La finale est fraîche et persistante, laissant une impression de légèreté et d'élégance.

    Food & wine pairings

    Ce Champagne s'accorde à merveille avec des fruits de mer, des sushis ou un dessert aux fruits rouges.
    Producer

    Producer

    Le vignoble de Champagne Lallier s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un sol riche en craie, idéal pour la culture des cépages champenois. La Montagne de Reims, avec son microclimat particulier, favorise une maturation optimale des raisins. Ce terroir unique permet d'obtenir des raisins de haute qualité, reflétant la typicité de la région. Les vignes, cultivées selon des méthodes raisonnées, sont soigneusement entretenues, garantissant une expression authentique des cépages. Chaque vendange est réalisée manuellement, respectant l'intégrité des grappes et la richesse des terroirs.

    Owner and history

    Le domaine Champagne Lallier est actuellement dirigé par la famille Lallier, qui perpétue une tradition familiale de passion et de savoir-faire. Les propriétaires, soucieux de l'héritage viticole, s'engagent à produire des Champagnes de haute qualité tout en respectant les valeurs du terroir. Leur approche artisanale et leur volonté d'innover font de Lallier un domaine respecté et admiré dans le monde de la Champagne. Chaque membre de la famille contribue à l'histoire du domaine, veillant à ce que chaque bouteille reflète leur amour du vin et du terroir.

    Vinification and aging

    La vinification au domaine Champagne Lallier s'effectue avec un soin méticuleux. Les raisins, pressés délicatement, donnent un moût clair qui fermente en cuves inox thermorégulées, permettant de contrôler les températures et de préserver les arômes. Après fermentation, le vin est élevé sur lies fines, renforçant sa complexité et sa texture. L'assemblage des cépages, qui compose le Réflexion rosé R.021, est réalisé avec attention pour assurer une harmonie parfaite. La seconde fermentation en bouteille, suivie d'un vieillissement sur lattes, confère à ce Champagne sa finesse et son élégance caractéristiques.

    Champagne Lallier

    Discover Champagne Lallier

    The team's opinion

    Un Champagne qui s'exprime avec délicatesse, offrant une harmonie parfaite entre fraîcheur et complexité.

    • Serving temperature 8–10 °C

    • Climax 2025 à 2030

    Wine profile

    • Fruité
    • Complexe
    • Frais