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Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2018

    Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2018

    Champagne • Champagne • Blanco

    245,00€ tax included
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    Packaging : 1 x 75CL - Carton

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    Description

    Allá Cuvée Sir Winston Churchill 2018 es la joya de la casa Pol Roger. Creada en homenaje al más ilustre fiel seguidor de la marca, esta cuvée está diseñada para reflejar el temperamento del estadista: robusto, con cuerpo y de soberana elegancia.

    La añada de 2018, un año de plenitud y calidez, confiere a esta cuvée una dimensión generosa a la vez que conserva el legendario potencial de envejecimiento que define a esta etiqueta.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 96/100
    • James Suckling 96/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Food & wine pairings

    Esto no es un champagne No es para cócteles, sino un auténtico vino de mesa que exige cierto carácter:

    • Clásicos: Rodaballo con salsa holandesa o capón con colmenillas.
    • Atrevido: Un filete de venado o un queso Comté curado (30 meses).
    • El guiño: Disfrútalo, como Sir Winston, con aves de caza o simplemente a solas para saborear la complejidad del momento.
    Producer

    Producer

    Vinification and aging

    La Cuvée Sir Winston Churchill, la cuvée de prestigio de Maison Pol Roger, fue creada en homenaje a Sir Winston Churchill, con referencias a las cualidades que apreciaba en el vino. Champagne Robustez, estructura y madurez. Si bien su composición exacta se mantiene en secreto entre los miembros de la familia, sin duda se basa en una fórmula que su creador habría adoptado con gusto: «Mis gustos son sencillos; me conformo fácilmente con lo mejor», solía decir. Elaborado exclusivamente con uvas de viñedos Grand Cru de Pinot Noir y Chardonnay, este vino se produce en cantidades limitadas y solo en las mejores añadas. El predominio del Pinot Noir garantiza indudablemente la estructura, el cuerpo y la robustez del vino, mientras que el Chardonnay le aporta elegancia, delicadeza y un toque de audacia.

    Pol Roger Champagne

    Discover Pol Roger Champagne

    The team's opinion

    2018 fue un año excepcional debido a su precocidad y abundante sol. En esta añada, esto se traduce en una maduración inmediata de la fruta, lo que hace que champagne accesible ahora y que a la vez posea la estructura necesaria para superar las próximas dos décadas sin flaquear.

    • Serving temperature 9-10°C

    • Climax 2028 à 2040