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Petrus 2008
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Petrus 2008

Bordeaux • Pomerol • Rouge

27.000,00€ TTC
27.000,00€ TTC
9.000,00€ / unité
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Description

Le Petrus 2008, provenant de l'appellation Pomerol à Bordeaux, incarne l'élégance et la finesse des grands vins de la région. Élaboré exclusivement à partir de Merlot, ce vin exceptionnel révèle un caractère unique, fruit de l'harmonie entre le terroir et le savoir-faire ancestral du domaine. Les vignobles de Petrus, situés sur un sol argilo-sableux, profitent d'un climat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Laissez-vous séduire par cette cuvée emblématique qui promet une expérience sensorielle inoubliable.
Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Parker (WA) 97/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de Petrus 2008 arbore une profonde couleur rubis, presque opaque. Au nez, il se dévoile avec des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, de truffe et de fleurs séchées, mêlés à des notes délicates de chocolat noir. En bouche, la texture est veloutée, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui équilibre la richesse du vin. La finale est longue et persistante, laissant des souvenirs de framboise et d'épices, témoignant de la complexité et de l'élégance de ce grand cru.

Accords mets & vin

Accompagnez ce vin d'un plat de gibier ou d'un fromage affiné pour une harmonie parfaite.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Petrus s'étend sur 11 hectares, cultivés avec soin sur des sols argilo-sableux qui favorisent la concentration et l'expression du Merlot. Ce terroir unique, situé à proximité de la rivière Dordogne, bénéficie d'un microclimat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. La gestion rigoureuse des vignes, couplée à des rendements maîtrisés, permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. La philosophie du domaine repose sur une agriculture respectueuse de l'environnement, bien que les pratiques spécifiques ne soient pas communiquées.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Moueix, qui perpétue la tradition d'excellence instaurée par les générations précédentes. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique de Pomerol, a su faire briller Petrus sur la scène internationale. Sa passion pour le vin et son engagement envers le terroir ont permis d'asseoir la réputation de Petrus comme l'un des plus grands vins au monde. La famille continue d'innover tout en respectant l'héritage et les valeurs qui font la renommée de ce domaine d'exception.

Vinification et élevage

La vinification de Petrus 2008 se caractérise par une approche méticuleuse et artisanale. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés pour ne conserver que les meilleurs fruits. Fermentés en cuves thermorégulées, chaque lot est vinifié séparément pour préserver l'identité de chaque parcelle. L'élevage se déroule en barriques de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'apporter une complexité aromatique et une structure tannique raffinée. Ce processus, associé à un vieillissement prolongé, garantit un vin d'une profondeur et d'une finesse remarquables.

Petrus

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L'avis de l'équipe

Petrus 2008 est une ode à la richesse du Merlot, un vin qui transcende le temps et les tendances.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2018 à 2048

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité