Marchese Antinori Tenuta Montenisa - Franciacorta Contessa Maggi Riserva 2016
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Marchese Antinori Tenuta Montenisa - Franciacorta Contessa Maggi Riserva 2016

Italie • Franciacorta • Blanc

121,00€ TTC
121,00€ TTC 135,00€
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Italie
  • Région Italie
  • Appellation Franciacorta
  • Couleur Blanc
  • Alcool 12
  • Millésime 2016
Le Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Contessa Maggi Riserva 2016 est un vin blanc effervescent d'Italie qui incarne l'excellence de la Toscane. Ce vin d'exception est produit par le prestigieux domaine Antinori. Il offre une expérience gustative inoubliable, alliant finesse et complexité. Un véritable joyau à découvrir pour les amateurs de vins italiens.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Franciacorta Contessa Maggi Riserva 2016 dévoile une robe dorée scintillante. Au nez, il offre un bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches et de notes briochées. En bouche, l'effervescence est fine et persistante, soutenue par une belle acidité et une richesse aromatique. La finale est longue et élégante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Un vin d'une grande finesse qui exprime parfaitement le terroir toscan.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons fins ou un risotto aux asperges.

Producteur

Producteur

Le vignoble de la Tenuta Montenisa bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols calcaires et argileux. Ces sols offrent un excellent drainage et une bonne rétention d'eau, permettant aux vignes de s'épanouir pleinement. L'exposition ensoleillée des collines et le climat tempéré de la région contribuent à la maturation optimale des raisins. L'attention portée à la vigne est primordiale, avec des pratiques culturales respectueuses de l'environnement. La vendange est réalisée manuellement, afin de sélectionner les meilleurs raisins et de préserver leur intégrité. Le terroir de Franciacorta confère à ce vin une minéralité et une complexité uniques.

Propriétaire et histoire

La famille Antinori, propriétaire de la Tenuta Montenisa, est l'une des familles les plus emblématiques du monde du vin italien. Depuis plus de 600 ans, elle se consacre à la production de vins de qualité, en alliant tradition et innovation. Aujourd'hui, la famille Antinori est dirigée par le Marchese Piero Antinori et ses filles, Albiera, Allegra et Alessia, qui perpétuent l'héritage familial avec passion et détermination. Leur engagement envers l'excellence et leur respect du terroir se reflètent dans chaque bouteille produite par la Tenuta Montenisa.

Vinification et élevage

La vinification du Franciacorta Contessa Maggi Riserva 2016 est réalisée avec le plus grand soin, selon la méthode traditionnelle champenoise. Les raisins sont pressés délicatement, et la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. La seconde fermentation, responsable de la prise de mousse, a lieu en bouteille, suivie d'une longue période de maturation sur lies. Ce processus permet de développer la complexité aromatique et la finesse des bulles. Le dégorgement est effectué avec précision, et un dosage minimal est ajouté pour préserver l'équilibre et la fraîcheur du vin. L'élevage prolongé en bouteille affine les arômes et contribue à la complexité de ce vin d'exception.

Antinori - Italie

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L'avis de l'équipe

Un Franciacorta Riserva d'une rare élégance, une bulle italienne qui rivalise avec les plus grands champagnes.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2021 à 2032

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Frais