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E. Guigal - La Mouline - Côte-Rôtie - 2017

Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

760,00€ TTC
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Description

Le Domaine E. Guigal, emblématique de la vallée du Rhône, se distingue par ses vins d'une grande finesse. La Mouline 2017 incarne l'essence même de l'appellation Côte-Rôtie, alliant tradition et innovation.

Le domaine, fondé en 1946, est situé à Ampuis, au cœur de l'appellation, et est reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité exceptionnelle.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : profonde et brillante, aux reflets rubis.
Nez : complexe, mêlant des arômes de fruits noirs, d'épices et de fleurs.
Bouche : ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant entrevoir des notes de réglisse et de violette.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un carré d'agneau rôti.
Producteur

Producteur

Le vignoble d'E. Guigal s'étend sur des terrasses escarpées, typiques de l'appellation Côte-Rôtie. Les sols, principalement composés de schistes, confèrent aux vins leur minéralité et leur profondeur. Le climat, continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'exprimer toute la richesse du terroir. La diversité des parcelles, allant des plus anciennes aux plus jeunes, contribue à la complexité des cuvées produites par le domaine.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Domaine E. Guigal est dirigé par Philippe Guigal, continuant l'héritage de son grand-père. Sa passion pour le vin et son attachement au terroir sont au cœur de sa démarche. Il s'engage à produire des vins d'exception tout en respectant l'environnement. Grâce à son expertise et à sa vision, le domaine a su s'imposer comme l'un des leaders dans l'appellation Côte-Rôtie, et leurs cuvées sont désormais des références pour les amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine E. Guigal est un processus méticuleux, alliant tradition et innovation. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage se fait en fût de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'affiner les tanins et d'apporter des notes boisées subtiles. La durée d'élevage est adaptée à chaque cuvée, permettant d'atteindre un équilibre parfait entre puissance et élégance. Chaque étape est réalisée avec une attention particulière, reflétant l'engagement du domaine envers l'excellence.

Domaine E. Guigal

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L'avis de l'équipe

Le Côte-Rôtie "La Mouline" 2017 d'E. Guigal est bien plus qu'un simple vin ; c'est une icône de la Vallée du Rhône septentrionale. Issue de l'un des trois "L" mythiques (avec La Landonne et La Turque), cette cuvée provient d'une parcelle en forme de fer à cheval située sur la Côte Blonde.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2045

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Épicé