Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Sauternes
- Couleur Blanc
- Alcool 13
- Millésime 2019
- Cépages 55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc
Un grand Yquem sur ce millésime 2019 ! Le potentiel de garde est toujours aussi important, mais la fraîcheur apportée par le Sauvignon Blanc nous procure déjà beaucoup de plaisir aujourd'hui. Un vin à boire absolument.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Yquem peut se suffire à lui même. C'est une superbe bouteille qui peut-être dégustée seul, pour profiter de toute la complexité de ses arômes. Si l'on veut accorder le vin : on oublie un temps le dessert ! On l’appréciera dès le début du repas en accompagnement d’un foie gras mais également tout au long du repas avec du homard, des crustacés, des poissons blancs, une viande blanche rotie aux épices douces, sur un plateau de fromage avec notamment des vieux comtés ou un roquefort...
Producteur
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2026 à 2050