20 B&D
Château d'Yquem 2009
  • 🏆 100/100 🏆

Château d'Yquem 2009

Bordeaux • Sauternes • 1er Cru Supérieur • Blanc

315,00€ TTC
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Description

Le Château d'Yquem 2009 incarne le prestige du Sauternes à travers un assemblage majoritaire de Sémillon, complété par du Sauvignon Blanc. Classé 1er Cru Supérieur, ce vin blanc liquoreux français est issu d’un millésime particulièrement apprécié pour sa concentration et son équilibre. Son origine à Bordeaux, dans l’appellation Sauternes, lui confère une identité unique, mêlant douceur et complexité. Cette cuvée, produite par l’un des plus célèbres domaines du monde, séduit par la finesse de ses arômes, la profondeur de sa structure et sa capacité remarquable à évoluer avec le temps.
Notations

Notations

  • Bettane & Desseauve 20/100
  • Parker (WA) 100/100
  • Jane Anson 98/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le Château d’Yquem 2009 laisse attendre une palette aromatique intense, marquée par des notes de fruits confits, d’abricot, de miel et de fleurs blanches. Sa bouche, à la fois riche et fraîche, devrait offrir une belle harmonie entre la sucrosité et l’acidité, avec une longueur remarquable. Ce millésime promet un équilibre séduisant et une grande complexité, typiques des grands vins de Sauternes.

Accords mets & vin

Ce vin s’accorde idéalement avec un foie gras, une volaille rôtie ou des desserts aux fruits exotiques.
Producteur

Producteur

Le Château d’Yquem se situe au sud de Bordeaux, au cœur de l’appellation Sauternes, réputée pour ses grands vins liquoreux. Cette région bénéficie d’un microclimat unique, favorisant le développement de la pourriture noble sur les baies de Sémillon et de Sauvignon Blanc, cépages emblématiques de l’appellation. La combinaison de brumes matinales et d’ensoleillement permet une concentration naturelle des sucres et une complexité aromatique remarquable. Le terroir de Sauternes, marqué par la diversité de ses sols et son exposition, offre aux vins une identité singulière. Le Château d’Yquem, par son histoire et son savoir-faire, fait figure de référence incontournable parmi les liquoreux du monde.

Propriétaire et histoire

Le Château d’Yquem est l’un des domaines les plus prestigieux de Bordeaux, reconnu internationalement pour ses vins liquoreux. Situé à Sauternes, il élabore des cuvées issues d’un terroir exceptionnel, associant tradition et exigence de qualité. Le domaine s’appuie sur une longue histoire et un savoir-faire transmis au fil des générations, ce qui lui vaut d’être classé 1er Cru Supérieur. Son nom est aujourd’hui synonyme de raffinement et de constance dans l’excellence, faisant de chaque millésime une référence parmi les grands vins blancs du monde.

Vinification et élevage

L’assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc donne naissance à un vin blanc liquoreux où la richesse naturelle des raisins s’exprime pleinement. Le style Sauternes repose sur une élaboration attentive, permettant à la pourriture noble d’apporter sa complexité et sa concentration à cette cuvée emblématique.

Château d'Yquem

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L'avis de l'équipe

Un Sauternes d’exception qui révèle la noblesse du Château d’Yquem et la richesse du millésime 2009, parfait pour les grandes occasions.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2019 à 2050