Domaine Pierre Girardin - Les Perrières 2021 - Corton Grand Cru
Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Corton Grand Cru
- Couleur Rouge
- Alcool 13
- Millésime 2021
- Cépages Pinot Noir
Le Domaine Pierre Girardin, situé en Bourgogne, est un acteur passionné de l'élaboration de vins de terroir. Leurs cuvées, dont le Corton Grand Cru Les Perrières 2021, révèlent l'authenticité du pinot noir. Ce vin incarne l'harmonie entre tradition et innovation, offrant une expérience sensorielle unique qui ravira les amateurs de grands crus bourguignons.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe est d'un rouge profond, presque rubis, captivant dès le premier regard. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes épicées et florales, évoquant la rose et la cerise. En bouche, ce vin s'exprime avec une belle structure, révélant des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Pierre Girardin s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, bénéficiant d'un climat tempéré et d'une exposition optimale. Les sols, riches en calcaire et en argile, offrent un excellent drainage, favorisant la concentration des arômes. Les vignes, cultivées avec soin, produisent des raisins de grande qualité, essentiels pour l'élaboration de ce grand cru. Les Perrières, en particulier, sont réputées pour leur capacité à exprimer la minéralité et la finesse du terroir bourguignon.
L'avis de l'équipe
Un Corton d’une intensité ciselée, mêlant fruits noirs purs, minéralité vibrante et tanins tendus dans une noblesse pleine d’énergie.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2026 à 2036