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Domaine Louis Claude Desvignes - Morgon Côte du Py Javernières 2022

Beaujolais • Morgon • Rouge

150,00€ TTC
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Description

Le Morgon Côte du Py Javernières 2022 du Domaine Louis Claude Desvignes est un vin rouge qui incarne l'excellence du Beaujolais. Ce vin est issu d'un terroir unique, le Côte du Py, réputé pour ses sols riches et son exposition idéale. Le Domaine Louis Claude Desvignes s'engage à produire des vins authentiques, respectueux de l'environnement et exprimant la typicité de leur appellation. Un incontournable pour les amateurs de Morgon.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Morgon dévoile une robe rubis profonde. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation fruitée et minérale. Un vin d'une grande élégance.

Accords mets & vin

Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers à plumes et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Louis Claude Desvignes s'étend sur les meilleurs terroirs de Morgon, notamment sur la célèbre Côte du Py. Les sols sont composés de schistes décomposés, riches en oxyde de fer, ce qui confère aux vins une minéralité et une complexité uniques. Le climat est de type semi-continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Cette combinaison de facteurs contribue à la production de raisins de grande qualité, concentrés en arômes et en saveurs. Le domaine pratique une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Louis Claude Desvignes est aujourd'hui dirigé par la famille Desvignes, qui perpétue un savoir-faire ancestral. Leur passion pour la vigne et leur attachement à leur terroir se traduisent dans la qualité de leurs vins. Ils s'engagent à produire des vins authentiques, reflétant l'identité de Morgon et le caractère unique de leurs parcelles. Leur objectif est de partager leur amour du vin et de faire découvrir les richesses du Beaujolais.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Louis Claude Desvignes est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition beaujolaise. Les vendanges sont manuelles, afin de sélectionner les meilleurs raisins. La macération carbonique est pratiquée pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur du vin. L'élevage se fait en cuves béton et en fûts de chêne, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité. Le domaine privilégie des interventions minimales, afin de laisser le terroir s'exprimer pleinement.

L'avis de l'équipe

Un Morgon d'une profondeur et d'une élégance rares, qui saura vous séduire par sa complexité aromatique et sa structure tannique soyeuse.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Charpenté