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Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Chapelle des Bois 2020

Beaujolais • Fleurie • Rouge

360,00€ TTC
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60,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Description

Le Fleurie La Chapelle des Bois 2020 du Domaine Jules Desjourneys est une ode au Beaujolais. Ce vin rouge, issu de l'appellation Fleurie, captive par sa fraîcheur et son fruité éclatant. Le Domaine Jules Desjourneys, reconnu pour son respect du terroir, signe ici une cuvée d'une grande élégance, reflet de la richesse de son environnement et de son savoir-faire.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Fleurie La Chapelle des Bois 2020 est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges frais, rehaussés de notes florales délicates. La bouche est souple et élégante, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation fruitée et minérale. Un vin harmonieux et plein de charme.

Accords mets & vin

Parfait avec des volailles grillées, des salades composées ou des fromages à pâte molle.
Producteur

Producteur

Le terroir de Fleurie, dont est issu ce vin, est réputé pour ses sols granitiques et sablonneux, qui confèrent aux vins une finesse et une élégance particulières. L'exposition des parcelles et le climat tempéré de la région contribuent également à la qualité des raisins. Les vignes du Domaine Jules Desjourneys bénéficient d'un environnement privilégié, où la nature est préservée et respectée. Le type de sol et le climat exacts de la Chapelle des Bois ne sont pas communiqués.

Propriétaire et histoire

Les informations concernant les propriétaires actuels du Domaine Jules Desjourneys ne sont pas communiquées. Cependant, l'esprit du domaine reste fidèle à la tradition et à la passion pour le vin, avec un engagement constant envers la qualité et le respect du terroir.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification employées au Domaine Jules Desjourneys sont traditionnelles et respectueuses du raisin. La macération est conduite avec douceur, afin d'extraire les arômes et les tanins de manière optimale. L'élevage est réalisé en cuves ou en fûts de chêne, selon les caractéristiques du millésime, dans le but de préserver la fraîcheur et le fruité du vin. La durée de l'élevage n'est pas communiquée, mais elle est adaptée à chaque cuvée pour garantir un équilibre parfait.

L'avis de l'équipe

Un Fleurie d'une rare intensité, qui dévoile la poésie du Gamay avec une grâce infinie.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Floral
  • Frais