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Domaine Jules Desjourneys - Fleurie les Moriers 2020

Beaujolais • Fleurie • Rouge

360,00€ TTC
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60,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Description

Le Fleurie Les Moriers 2020 du Domaine Jules Desjourneys est une ode à l'appellation Fleurie, au cœur du Beaujolais. Ce vin rouge, d'une élégance rare, est le fruit d'un terroir d'exception et d'un travail méticuleux. Il révèle la quintessence du gamay, avec une fraîcheur et une complexité aromatique qui séduiront les amateurs de vins authentiques et expressifs. Un vin à découvrir absolument.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Fleurie Les Moriers 2020 est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il dévoile un bouquet de fruits rouges frais, de violette et de subtiles notes épicées. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation fruitée et florale. Un vin d'une grande finesse, qui exprime à merveille le terroir de Fleurie.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des volailles grillées, un tartare de bœuf ou un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Les vignes du Domaine Jules Desjourneys bénéficient d'un terroir unique, propice à l'épanouissement du gamay. Le type de sol n'est pas communiqué. Le climat de la région est tempéré, avec des étés chauds et des hivers frais, favorisant une maturation optimale des raisins. L'exposition des parcelles joue également un rôle crucial dans la qualité des vins, permettant une exposition idéale au soleil et une bonne ventilation, limitant ainsi les risques de maladies.

Propriétaire et histoire

Les informations concernant les propriétaires actuels du Domaine Jules Desjourneys ne sont pas communiquées. Cependant, il est clair que l'équipe en place est passionnée par son métier et animée par une volonté de produire des vins d'exception, qui reflètent l'authenticité du Beaujolais.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification employées par le Domaine Jules Desjourneys sont traditionnelles et respectueuses du raisin. Les détails précis de la vinification et de l'élevage ne sont pas communiqués. Cependant, l'objectif est de préserver au maximum l'expression du terroir et du fruit, en limitant les interventions et en privilégiant des méthodes douces. L'élevage se fait probablement en cuves ou en fûts, permettant au vin de gagner en complexité et en finesse.

L'avis de l'équipe

Un Fleurie d'une rare élégance, qui danse sur le palais avec une fraîcheur et une profondeur remarquables.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Floral
  • Frais