Whisky - Hakushu Distiller's Reserve

    Boutique Spiritueux • Japon • Whisky

    Prix habituel 90,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Japon
    • Type Whisky
    • Producteur Hakushu
    • Couleur Blanc
    • Alcool 43

    Le whisky Hakushu Distiller's Reserve est un véritable joyau du Japon, élaboré par la distillerie Hakushu, nichée au cœur des Alpes japonaises. Cette région, réputée pour sa pureté de l'eau et son air pur, confère à ce spiritueux une identité unique. Avec ses arômes subtils et sa complexité, ce whisky incarne parfaitement la philosophie de la distillerie : allier tradition et innovation pour offrir une expérience sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Au nez, le Hakushu Distiller's Reserve s'ouvre sur des notes fraîches de menthe et de fruits verts, accompagnées d'une touche subtile d'épices. En bouche, il révèle une texture soyeuse, avec des arômes de poire, de pomme et une légère note de vanille, offrant une belle complexité. La finale est longue et rafraîchissante, laissant une empreinte délicate de zeste d'agrumes et de bois léger.

    Accords mets & vin

    Il se savoure pur, pour apprécier toute sa finesse, ou en cocktail pour une touche d'élégance.

    Producteur

    Producteur

    La distillerie Hakushu, un véritable sanctuaire de la distillation, se trouve dans un écrin de verdure, entourée par les majestueuses Alpes japonaises. Sa localisation unique lui permet de bénéficier d'une eau de source pure, essentielle à la création de whiskies d'exception. La distillerie adopte une approche artisanale, alliant techniques traditionnelles et innovations modernes, pour produire des spiritueux qui reflètent le terroir et le climat de la région. La passion des maîtres distillateurs pour leur art est palpable dans chaque bouteille, témoignant d'un savoir-faire qui a su traverser les générations.

    Propriétaire et histoire

    La distillerie Hakushu fait partie du groupe Suntory, fondé par Shinjiro Torii en 1899, un pionnier dans l'industrie du whisky japonais. Aujourd'hui, Suntory est dirigé par la famille Torii, qui continue de promouvoir l'héritage et l'innovation. Les propriétaires actuels s'engagent à préserver la tradition tout en explorant de nouvelles avenues pour enrichir l'expérience du whisky. Leur passion pour le respect de la nature et le savoir-faire artisanal se reflète dans chaque bouteille produite à Hakushu.

    Vinification et élevage

    La fabrication du Hakushu Distiller's Reserve commence par la sélection minutieuse des ingrédients. L'eau de source pure, provenant des montagnes environnantes, est essentielle pour la distillation. Les grains sont fermentés avec des levures spécifiques, qui apportent des arômes uniques au produit final. La distillation se fait dans des alambics en cuivre, permettant de capturer les essences les plus délicates. Ensuite, le whisky est vieilli dans des fûts de chêne, dont certains ont contenu du bourbon ou du sherry, apportant des nuances complexes. Ce processus d'élevage en altitude, dans un environnement naturel, confère au Hakushu Distiller's Reserve son caractère distinctif.

    L'avis de l'équipe

    Un whisky frais et aromatique, équilibrant notes herbacées, agrumes et une fumée subtile avec une grande élégance.

    Profil

    • épicé
    • complexe
    • frais