91 WS

    Petit Mouton 2019

    Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Mouton-Rothschild • Rouge

    299,00€ TTC
    299,00€ TTC
    299,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

    Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rouge
    • Alcool 13
    • Millésime 2019
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    Le Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2019 est une réussite éclatante, souvent citée comme l'un des meilleurs millésimes jamais produits pour ce second vin. En 2019, la climatologie idéale de Pauillac a permis d'atteindre une maturité des raisins qui place ce vin très proche du niveau du "Grand Vin" d'il y a vingt ans.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Producteur

    Producteur

    Le Château Mouton Rothschild est bien plus qu'un simple domaine viticole ; c'est une légende de Bordeaux, marquée par une histoire familiale forte et un lien indissociable avec l'art. La Baronne Philippine de Rothschild, a modernisé le domaine jusqu'à son décès en 2014. Aujourd'hui, ses trois enfants — Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild — dirigent ensemble la propriété.

    Propriétaire et histoire

    Le Petit Mouton Rothschild, créé en 1993, est le Second Vin du château. Quelle est alors la différence avec le Premier Cru classé ? Les vignes de Merlot (20%), de Cabernet Sauvignon (70%) et de Cabernet Franc (10%) sont simplement plus jeunes. Plantés sur les mêmes sols de Graves, les raisins sont manipulés selon les mêmes techniques.

    Vinification et élevage

    La vinification du Le Petit Mouton 2019 bénéficie exactement du même soin, des mêmes infrastructures et de la même équipe technique que le Grand Vin. L'objectif est de créer un vin plus accessible dans sa jeunesse, tout en conservant la signature aristocratique du domaine.

    Château Mouton Rothschild

    Découvrir Château Mouton Rothschild

    L'avis de l'équipe

    Contrairement au Grand Vin qui demande souvent 15 ans pour se livrer, le Petit Mouton 2019 commence déjà à être délicieux. Il sera à son sommet entre 2026 et 2040.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté