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Le Carillon d'Angélus 2019

Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

504,00€ TTC
504,00€ TTC
84,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages Merlot (50%), cabernet franc (47%), cabernet sauvignon (3%)

Quelle progression qualitative des vins du Château ces dernières années ! L'une des plus impressionnantes de la région ces dernières années

Notations

Notations

  • Vinous 92/100
  • James Suckling 95/100
  • Jean-Marc Quarin 93/100
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le Carillon de l’Angélus est le second vin du château Angélus, récemment promu au sommet de son appellation aux côtés des châteaux Ausone et Cheval Blanc. Né avec le millésime 87, ce vin représente environ 20% de la production de la propriété et résulte d'un assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et une moitié de merlot, cépage roi de Saint-Emilion. Agé d'un quinzaine d'années, le vignoble s'étend sur 26 ha et dispose d'une exposition plein sud

Vinification et élevage

Les vignes de cette cuvée reçoivent les mêmes soins que celles produisant le Château Angélus et la récolte est manuelle puis triée avec grand soin, pour une vinification en cuves inox thermorégulées et un élevage de 12 à 14 mois en barriques neuves et d'un vin.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté