Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rouge
- Alcool 13
- Millésime 2020
- Cépages 87% Merlot, 13% Cabernet Franc
Château Fonroque 2020 illustre avec éclat la réussite des terroirs argilo-calcaires de Saint-Émilion dans les années solaires. Alors que le millésime 2021 brillait par sa fraîcheur cristalline et son profil plus septentrional, 2020 clôture la trilogie bordelaise (2018–2019–2020) par une alliance exemplaire entre concentration de sève, maturité phénolique complète et énergie saline.
Sous la propriété de la famille Guillard et toujours avec l'exigence viticole impulsée par Alain Moueix, la longue pratique biodynamique du domaine a permis à la vigne de traverser la sécheresse estivale de 2020 sans blocage hydrique, tirant parti de la fraîcheur du calcaire à astéries.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Pourpre profond, dense et étincelante, aux reflets grenat et violacés intenses. Nez : Intense, pur et très racé. Il déploie des arômes de cerise burlat, de mûre sauvage, de coulis de cassis et de prune rouge, rehaussés par la violette séchée, la pivoine, la fève de cacao, la craie concassée et une pointe d'épices douces (poivre blanc, réglisse). En bouche : L'attaque est pleine, soyeuse et immédiatement envoûtante. Le milieu de bouche offre une belle densité de chair, juteuse et gourmande, mais le vin s'allonge sans lourdeur grâce à la tension calcaire sous-jacente. Les tanins, abondants, sont d'une finesse poudrée remarquable, complètement enrobés par le jus. La finale s'étire longuement, fraîche et saline, sur des nuances minérales et d'écorce d'agrumes noirs.
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
Le Fonroque 2020 allie la générosité mûre de l'année à la verticalité saline du plateau de Saint-Émilion. Accessible après une bonne aération grâce au soyeux de ses tanins, il possède la constitution et l'équilibre pour vieillir avec élégance sur 15 à 20 ans (2026–2045+).
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2023 à 2046
Profil du vin
