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Domaine Louis Jadot - 2024 - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Bâtard-Montrachet Grand Cru • Grand Cru • Blanc

550,00€ TTC
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550,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité fin 2026

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

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Description

Le Domaine Louis Jadot, emblème de la Bourgogne, sublime le chardonnay dans ses crus d'exception. Situé au cœur de la Côte de Beaune, ce domaine familial, fondé en 1859, est réputé pour ses vins d’une grande finesse et d’un équilibre remarquable. Le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2024 incarne tout le savoir-faire de la maison, conjuguant richesse aromatique et fraîcheur. Les raisins, issus de vignes âgées, sont soigneusement sélectionnés pour offrir une palette gustative inoubliable.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2024 présente une robe dorée éclatante, reflet de sa richesse. Au nez, des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, et une touche de noisette s'entremêlent avec élégance. En bouche, ce vin offre une texture crémeuse, soutenue par une acidité rafraîchissante. La finale, longue et minérale, laisse présager un potentiel de garde impressionnant, invitant à la contemplation.

Accords mets & vin

Ce vin se marie à merveille avec des mets raffinés tels que le homard à la crème ou un risotto aux truffes.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Bâtard-Montrachet est situé sur des pentes douces, bénéficiant d'une exposition idéale au soleil. Les sols sont composés principalement de calcaire et d'argile, ce qui permet aux racines des vignes de s'enfoncer profondément, capturant ainsi les minéraux essentiels. Ce terroir d'exception, reconnu pour sa capacité à produire des vins blancs d'une grande richesse et d'une belle fraîcheur, est le fruit d'une histoire géologique complexe. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, garantissant des raisins de haute qualité, essentiels à l'élaboration de ce grand cru.

Propriétaire et histoire

La maison de négoce Louis Jadot appartient à la famille Kopf depuis 1985 (trois sœurs). Thomas Seiter en est le président depuis 2022. Thibault Gagey, fils de Pierre-Henry, en est le directeur général depuis 2022 aussi et Frédéric Barnier, le directeur technique (qui a succédé en 2010 à Jacques Lardière). Leur passion pour la Bourgogne et son terroir se reflète dans chaque bouteille, garantissant des vins authentiques et raffinés qui ravissent les amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification du Bâtard-Montrachet Grand Cru 2024 suit des méthodes traditionnelles qui préservent l'intégrité du fruit. Après une récolte manuelle soigneusement sélectionnée, les raisins sont pressés délicatement pour extraire le jus. La fermentation se déroule en fût de chêne, favorisant l'épanouissement des arômes tout en apportant une subtile touche boisée. L'élevage, d'une durée de plusieurs mois, permet au vin de se fondre et de s'harmoniser, développant ainsi sa complexité. Chaque étape est réalisée avec une attention minutieuse, reflet du savoir-faire ancestral de la Maison Louis Jadot.

Maison Louis Jadot

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L'avis de l'équipe

Un Grand Cru monumental, d’une richesse maîtrisée et d’une profondeur exceptionnelle.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2028 à 2044

Profil du vin

  • complexe
  • minéral
  • frais