96 RVF

    Château Talbot 2020

    Bordeaux • Saint-Julien • 4ème Grand Cru Classé • Rouge

    420,00€ TTC
    420,00€ TTC
    70,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Julien
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 76% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 3% Petit Verdot

    Le Château Talbot, situé à Saint-Julien, Bordeaux, est un 4ème Grand Cru Classé reconnu pour l’élégance de ses vins. Ce domaine, riche d'une histoire séculaire, est synonyme de finesse et de qualité. Le millésime 2020, composé de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot, incarne l’authenticité du terroir bordelais. Les caractéristiques de ce vin en font un incontournable pour tout amateur de grands crus.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 96/100
    • Bettane & Desseauve 97/100
    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    À l'œil, une robe d’un rouge profond et éclatant. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, de cassis et de cerise, agrémentés de délicates notes épicées et boisées. En bouche, l’attaque est franche, avec des tannins soyeux et une belle structure. La finale est longue et élégante, laissant une impression de fraîcheur et de complexité.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Talbot s’étend sur des sols argilo-graveleux, typiques de la région de Saint-Julien. Cette composition permet un excellent drainage, essentiel pour la qualité des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont plantées sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d’un ensoleillement optimal. Le climat océanique tempéré, avec ses influences maritimes, contribue à la maturation harmonieuse des cépages, tout en préservant l'acidité nécessaire à l'équilibre des vins. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour exprimer au mieux le terroir unique de Talbot.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Talbot est aujourd'hui dirigé par la famille Cordier, qui a su conserver l'héritage tout en modernisant les pratiques viticoles. Sous leur gouvernance, le domaine a connu une renaissance, alliant traditions ancestrales et innovations techniques. Leur passion pour la viticulture et leur engagement envers la qualité se traduisent dans chaque bouteille produite. La famille s’investit également dans des pratiques durables pour préserver le terroir et l'environnement, assurant ainsi la pérennité de ce grand cru pour les générations futures.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Talbot est un processus minutieux, débutant par une récolte manuelle des raisins à leur pleine maturité. Après un tri rigoureux, les baies sont égrappées et foulées. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne, dont un tiers de bois neuf, pendant environ 15 mois. Cette étape cruciale confère au vin sa complexité aromatique et sa structure. L’assemblage final est réalisé avec soin, visant à refléter l’identité du domaine et l’expression de chaque millésime.

    Château Talbot

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    L'avis de l'équipe

    Un millésime ample et moderne, où fruits noirs mûrs, fraîcheur et tanins ciselés composent une superbe harmonie.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2040

    Profil du vin

    • Complexe
    • charpenté
    • fruité