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Château de Beaucastel - Hommage à Jacques Perrin 2021 - Châteauneuf-du-Pape

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

680,00€ TTC
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680,00€ / unité
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Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13
  • Millésime 2021
  • Cépages Mourvèdre 60% puis parmi les 12 autres cépages de l’appellation Châteauneuf du Pape : Syrah, Counoise, Cinsault, Vaccarèse,...

Le Château de Beaucastel, emblème de Châteauneuf-du-Pape, se distingue par son engagement envers le terroir et la tradition. Situé dans la vallée du Rhône, ce domaine historique, fondé au 16ème siècle, cultive 13 cépages différents, exprimant ainsi la richesse de son sol argilo-calcaire. Le vin Hommage à Jacques Perrin 2021 incarne cette philosophie, révélant la complexité et la profondeur des terroirs de la région.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond, presque opaque.
Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes florales.
Bouche : Ronde et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, laissant une impression de richesse et d'élégance.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau rôti et des légumes provençaux.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château de Beaucastel s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture de cépages diversifiés. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers frais. Cette diversité de sols et de microclimats permet d'exprimer toute la richesse du terroir. La viticulture raisonnée pratiquée ici vise à préserver l'équilibre naturel, favorisant la santé des vignes et la qualité des raisins.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par la famille Perrin, le Château de Beaucastel est entre les mains de la génération actuelle qui perpétue l'héritage familial. Les Perrin sont reconnus pour leur engagement envers la qualité et la durabilité, intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement dans leur philosophie viticole. Leur passion pour le vin et leur attachement au terroir font du Château de Beaucastel un symbole de l'excellence viticole en France, attirant des amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au Château de Beaucastel est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec soin pour ne conserver que les meilleurs. La fermentation se fait en cuves de béton et en fût de chêne, permettant une extraction douce des arômes et des tanins. L'élevage dure plusieurs mois, favorisant l'harmonie et le développement des saveurs. Cette attention portée à chaque étape de la vinification contribue à la création de vins d'une grande complexité et d'une belle longévité.

Château de Beaucastel

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L'avis de l'équipe

Un 2021 plus tendu et vibrant, révélant une fraîcheur remarquable, une grande précision et une élégance rare dans ce style iconique.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité