Château de Beaucastel - Hommage à Jacques Perrin 2018 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    350,00€ TTC
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    350,00€ / unité
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    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Châteauneuf-du-Pape
    • Couleur Rouge
    • Alcool 13
    • Millésime 2018
    • Cépages Mourvèdre 60% puis parmi les 12 autres cépages de l’appellation Châteauneuf du Pape : Syrah, Counoise, Cinsault, Vaccarèse,...

    Le Château de Beaucastel, situé dans la célèbre appellation de Châteauneuf-du-Pape, est un domaine emblématique de la vallée du Rhône. Son Hommage à Jacques Perrin 2018 incarne l'excellence de la région, avec une composition de cépages soigneusement sélectionnés dont le Mourvèdre à 60%. Ce vin se distingue par sa complexité et son potentiel de garde, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    Nez : Intense, mêlant fruits noirs, épices et notes de garrigue.
    Bouche : Ronde et veloutée, avec des tanins soyeux, révélant des arômes de mûre, de poivre et une touche de réglisse.
    Finale : Longue et persistante, laissant une sensation de fraîcheur et de minéralité.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le d'une pièce de viande grillée ou d'un civet de sanglier pour sublimer ses arômes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château de Beaucastel est une mosaïque de parcelles cultivées sur des sols argilo-calcaires, typiques de Châteauneuf-du-Pape. Ce terroir, combiné à un climat méditerranéen, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 50 ans, sont soigneusement entretenues pour garantir une qualité exceptionnelle. L'orientation des parcelles et la diversité des cépages contribuent à la complexité des vins, permettant d'exprimer toute la richesse du terroir. Ce vignoble est le cœur battant du domaine, où chaque grappe raconte l'histoire d'un savoir-faire ancestral et d'un respect profond pour la nature.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château de Beaucastel est dirigé par la famille Perrin, qui perpétue l'héritage de Jacques Perrin, un pionnier de l'appellation. La famille, passionnée par la viticulture, a su allier tradition et innovation pour faire du domaine une référence incontournable. Leur engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement est au cœur de leur philosophie, permettant aux vins de refléter le terroir dans toute sa splendeur. Grâce à leur vision et leur expertise, le Château de Beaucastel continue de produire des vins d'une qualité exceptionnelle, célébrés par les amateurs et les connaisseurs du monde entier.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château de Beaucastel est un processus méticuleux, visant à préserver l'intégrité des raisins et à exprimer le terroir. Après une récolte manuelle, les raisins sont éraflés et une macération préfermentaire à froid est réalisée pour extraire les arômes. La fermentation se déroule en cuves en bois et en béton, suivie d'un élevage qui peut durer jusqu'à 18 mois en fûts de chêne, permettant au vin de développer sa complexité. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification garantit un équilibre harmonieux entre puissance et finesse, un véritable hommage à Jacques Perrin.

    Château de Beaucastel

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    L'avis de l'équipe

    Un 2018 ample et majestueux, marqué par une puissance maîtrisée, une aromatique d’une grande pureté et une finale interminable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2038

    Profil du vin

    • Complexe
    • charpenté
    • épicé