Maison Stéphan - Côte Rotie L'Ultime 2021
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Maison Stéphan - Côte Rotie L'Ultime 2021

RhôneCôte-RôtieTinto

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Description

Maison Stéphan, ubicada en el corazón de la Côte-Rôtie, encarna la excelencia vitivinícola del valle de Ródano. Este domaine Esta bodega familiar, fundada por el enólogo Philippe Stéphan, se distingue por su respeto al terruño y su enfoque artesanal. Sus vinos, en particular L'Ultime, son especialmente destacables. 2021revelar la complejidad y sutileza de SyrahCultivadas en suelos de esquisto y granito, cada botella es una invitación a explorar la autenticidad de esta emblemática denominación de origen.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Vestido : Tinto profundo con reflejos violáceos.
Nariz : Una rica paleta aromática que combina frutos negros, especias y notas florales.
Boca : Elegante y aterciopelado, con taninos finos y una frescura encantadora.
Final: De sabor persistente y prolongado, dejando una huella especiada y afrutada.

Food & wine pairings

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o quesos curados.

Producer

Producer

El viñedo Maison Stéphan está situado en las empinadas laderas de la Côte-Rôtie, donde las vides prosperan en suelos de esquisto y granito. Estos terruños, ricos en minerales, otorgan a las uvas una personalidad única y una gran complejidad aromática. climat El clima mediterráneo, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, favorece una maduración óptima de la uva. Las prácticas agrícolas sostenibles contribuyen a preservar la biodiversidad y a garantizar la salud de las vides, al tiempo que aseguran una calidad excepcional en la cosecha.

Owner and history

Hoy, Maison Stéphan está dirigida por Philippe Stéphan, un enólogo apasionado que ha perpetuado con éxito el legado familiar. Con un enfoque artesanal y respetuoso con el medio ambiente, continúa produciendo vinos que reflejan la identidad de la familia. Côte-Rôtie. Philippe se rodea de un equipo entregado, que comparte su misma pasión por el vino y el terruño. Juntos, trabajan para ofrecer añadas excepcionales, que reflejan el saber hacer ancestral y una visión de futuro.

Vinification and aging

En Maison Stéphan, la elaboración del vino se realiza con profundo respeto por la tradición, combinado con técnicas modernas. Las uvas se seleccionan cuidadosamente a mano antes de ser despalilladas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de los aromas. La crianza en barricas de roble durante 12 a 18 meses refina los taninos y aporta mayor complejidad al vino. La mezcla final se elabora con esmero para garantizar la auténtica expresión del terruño. Côte-Rôtie.

Discover French wine

Discover French wine

The team's opinion

El Ultimate 2021 es un verdadero homenaje a la Syrah, que combina potencia y elegancia, una experiencia sensorial inolvidable.

Wine profile

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante