Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2023
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Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2023

RhôneSaint-JosephTinto

Regular price 138,00€ tax included
Sale price 138,00€ tax included Regular price
Unit price 23,00€ / unit
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Available vintages

Description

EL Domaine François Villard, ubicado en el corazón de la valle de Ródano, es reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Saint-Joseph Pimienta y suelo 2023Elaborado con uvas Syrah, refleja la riqueza de su terruño con vinos elegantes y complejos. domaine Favorece una viticultura respetuosa con el medio ambiente, permitiendo que se exprese plenamente el carácter único de sus denominaciones de origen.

Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Este Saint-Joseph Poivre et Sol 2023 revela un intenso color rubí, que denota su impresionante concentración. En nariz, ofrece un bouquet de frutos negros maduros, pimienta negra y delicadas especias, que recuerdan a la garriga circundante. En boca, la entrada es directa, con taninos sedosos y una acidez agradable que aporta frescura y persistencia. El final es persistente, dejando una huella especiada y afrutada que invita a un nuevo sorbo.

Food & wine pairings

Ideal para acompañar una pierna de cordero con hierbas o un queso curado como el Saint-Nectaire.

Producer

Producer

El viñedo de Domaine François Villard se encuentra en suelos graníticos típicos de la denominación de origen. Saint-Joseph, que aportan mineralidad y carácter a los vinos. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales. climat, El clima mediterráneo, con influencias continentales, favorece una maduración óptima de la uva, permitiendo que se exprese toda la riqueza aromática de la Syrah. Cada parcela se vinifica por separado para preservar la identidad de su terruño.

Owner and history

François Villard, fundador y actual propietario de domaine, es un enólogo autodidacta cuya pasión por la viticultura lo llevó a crear una domaine Con una meticulosa atención al detalle, se ha forjado una sólida reputación en la región. Su compromiso con la viticultura responsable y su respeto por el terruño lo convierten en un embajador de la denominación de origen. Saint-Joseph. Hoy, el domaine Sigue evolucionando bajo su liderazgo, conservando al mismo tiempo la autenticidad de sus vinos.

Vinification and aging

Elaboración de vino en Domaine François Villard se rige por un proceso meticuloso que combina tradición y modernidad. Las uvas se cosechan a mano, se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable. La maceración es prolongada, lo que favorece la extracción de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas nuevas, lo que permite que se aprecien sutiles notas amaderadas sin enmascarar la fruta. Este enfoque artesanal garantiza vinos de alta calidad, fieles a su terruño.

Domaine François Villard

Discover Domaine François Villard

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The team's opinion

Este Saint-Joseph La añada 2023 cautiva con su explosión de fruta negra fresca y delicadas notas especiadas. Una cuvée vibrante y deliciosa que ofrece todo el placer de un Syrah fresco y expresivo.

Wine profile

  • Sabroso
  • picante
  • complejo