Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2021
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Domaine François Villard - Saint-Joseph Poivre et Sol 2021

RhôneSaint-JosephTinto

Regular price 150,00€ tax included
Sale price 150,00€ tax included Regular price
Unit price 50,00€ / unit
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Available vintages

Description

EL Domaine François Villard, ubicado en el valle de RódanoEs un artesano del vino reconocido por su respeto al terruño. La cuvée Saint-Joseph Pimienta y suelo 2021Elaborado exclusivamente con uvas Syrah, este vino encarna la esencia de los suelos de Ardèche. Los vinos de esta... domaine se distinguen por su complejidad y su capacidad para reflejar el paisaje circundante, donde las vides florecen bajo el sol del sudeste del Francia.

Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

El vestido de Saint-Joseph Poivre et Sol 2021 se revela en profundos tonos rubí. En nariz, se entrelazan aromas de frutos negros, pimienta y especias, prometiendo una intensa experiencia sensorial. En boca, este vino es amplio y aterciopelado, con taninos sedosos que sustentan un final persistente marcado por notas de regaliz y una agradable frescura.

Food & wine pairings

Este vino marida de maravilla con cordero asado con hierbas o con un queso curado.

Producer

Producer

El viñedo de Domaine François Villard está situado en terrazas empinadas, típicas de la región de Saint-Joseph. Los suelos están compuestos principalmente de esquisto y granito, lo que confiere a los vinos una mineralidad única. climat, El clima mediterráneo, con influencias continentales, favorece una maduración óptima de la uva, lo que permite una concentración de aromas y sabores. Cada parcela se cultiva con esmero para respetar el equilibrio natural del ecosistema, garantizando así una expresión auténtica del terruño.

Owner and history

François Villard, el propietario de domaine, Es un hombre apasionado y profundamente conectado con su tierra. Ex chef, ha combinado sus habilidades culinarias con su amor por la elaboración de vinos, creando vinos que cuentan una historia. Con un enfoque artesanal, se rodea de un equipo dedicado que comparte la misma visión de excelencia. Juntos, trabajan para hacer Domaine François Villard, una referencia en la denominación Saint-Joseph, respetando las tradiciones vinícolas locales.

Vinification and aging

El proceso de elaboración del vino Saint-Joseph Poivre et Sol 2021 se elabora con esmero. Las uvas se cosechan y despalillan a mano antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, donde el vino desarrolla su complejidad y carácter. Este periodo de crianza, cuidadosamente controlado, armoniza los aromas, dando como resultado un vino equilibrado, listo para deleitar el paladar.

Domaine François Villard

Discover Domaine François Villard

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The team's opinion

A Saint-Joseph Elegante e intenso, este vino de Syrah revela magníficas notas de frutos negros, pimienta y violeta. Una cuvée refinada y sedosa, perfecta para los amantes de los tintos del Ródano que son a la vez potentes y delicados.

Wine profile

  • Sabroso
  • picante
  • complejo