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Louis Jadot - Les Demoiselles 2022 - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Chevalier-Montrachet Grand Cru • Blanc

835,00€ TTC
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Description

Avec une texture soyeuse et des arômes envoûtants de fleurs blanches et de minéraux, ce Chevalier-Montrachet Les Demoiselles 2022 incarne l'élégance pure et la richesse subtile, offrant un moment de dégustation inoubliable.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Chevalier-Montrachet 2022 se marie idéalement avec un homard grillé, un risotto aux truffes blanches ou un fromage à pâte pressée comme le Comté. À servir autour de 12 à 14°C pour exprimer pleinement sa richesse aromatique.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble du Chevalier-Montrachet est ancré dans un sol calcaire, caractéristique qui lui confère cette minéralité unique. Les vignes de Louis Jadot, soigneusement cultivées, s’étendent sur une parcelle où chaque rang est scrupuleusement entretenu pour révéler le meilleur du terroir.  

Vinification et élevage

Chez Louis Jadot, la vinification et l’élevage de ce Chevalier-Montrachet Grand Cru respectent les méthodes traditionnelles bourguignonnes. La fermentation se fait en fûts de chêne, permettant de subtiles notes boisées qui renforcent la complexité du vin. Cette cuvée est ensuite élevée en fûts pendant 15 mois, développant ainsi une profondeur et une structure exceptionnelles, où la fraîcheur et le fruité du Chardonnay s’harmonisent avec une subtile touche boisée.

Maison Louis Jadot

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2026 à 2036

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • frais