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Description
Notations
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Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Jim Barry The Armagh Shiraz 2022 est d'un rouge profond, presque noir, captivant dès le premier regard. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs, de mûre et de prune se mêlent à des notes épicées de poivre noir et de cacao. En bouche, il révèle une belle structure tannique, avec des saveurs de cerise, de réglisse et une subtile minéralité, offrant une belle complexité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte chaleureuse et veloutée.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Jim Barry est situé dans la Clare Valley, une région viticole d'Australie réputée pour ses conditions climatiques idéales. Les vignes profitent d'un climat tempéré, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, confèrent une complexité unique aux vins. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement, afin de préserver la biodiversité et la qualité des terroirs. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour exprimer pleinement le potentiel des cépages cultivés.
L'avis de l'équipe
Ce Shiraz incarne la puissance et la finesse, une véritable ode à la Clare Valley qui ne manquera pas de séduire les palais les plus exigeants.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035
Profil du vin
