96 WS
Domaine des Lambrays - 2020 - Clos des Lambrays Grand Cru
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Domaine des Lambrays - 2020 - Clos des Lambrays Grand Cru

Bourgogne • Clos des Lambrays Grand Cru • Rouge

790,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

Le Clos des Lambrays 2020 est un millésime solaire et historique pour le domaine. C’est une année de transition majeure, marquant l'un des premiers millésimes entièrement supervisés par Jacques Devauges, qui a apporté une précision chirurgicale et une lecture plus parcellaire de ce mythique terroir de Morey-Saint-Denis.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
  • Vinous 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster avec un chapon, un filet de boeuf ou encore une volaille aux cèpes. A servir autour de 17°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le Clos des Lambrays est l'un des plus beaux Grands Crus au monde. Le nom de la parcelle est citée dans des écrits remontant au Moyen Age. Le Clos est entouré de murs et se trouve sur une croupe douce avec de vieilles vignes de pinot noir.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation de 3 semaines en cuves thermorégulées avec une majorité de vendange entière
- Élevage en fûts (18 mois avec 60% neuf.)
Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne renouvelés pour moitié à chaque millésime.

Domaine des Lambrays

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2036

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté