Domaine Benjamin Leroux - Corton Grand Cru 2017 - Corton

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

    381,00€ TTC
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    Description

    Le Domaine Benjamin Leroux, situé au cœur de la Bourgogne, incarne l'excellence viticole. Avec une approche respectueuse du terroir, Benjamin Leroux, anciennement à la tête du Domaine de la Romanée-Conti, a su insuffler une âme à ses vins. Ce Corton Grand Cru 2017, Pinot Noir, se distingue par sa finesse et sa complexité, reflet d'un savoir-faire artisanal et d'un terroir d'exception.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
    Nez : Bouquet intense de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales.
    Bouche : Veloutée, avec des tanins soyeux et une belle structure, révélant des arômes de cerise, de framboise et une touche minérale.
    Finale : Longue et persistante, laissant un souvenir délicat de fruits et d'épices.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le d'un coq au vin ou d'un magret de canard aux cerises pour sublimer ses arômes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Benjamin Leroux s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, dont certaines sont classées en Grands Crus. Les sols, composés principalement d'argile et de calcaire, apportent une minéralité unique aux vins. Le climat bourguignon, avec ses variations de température, favorise une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec attention, dans le respect de l'environnement, afin de préserver la spécificité de chaque terroir.

    Propriétaire et histoire

    Benjamin Leroux, le propriétaire du domaine, est un vigneron passionné qui a su allier tradition et innovation. Après avoir travaillé dans des domaines prestigieux, il a créé son propre domaine pour exprimer sa vision du vin. Son engagement envers la qualité et le respect du terroir est palpable dans chaque bouteille. Benjamin est également un fervent défenseur de la viticulture durable, cherchant constamment à améliorer ses pratiques pour préserver la richesse de la Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Benjamin Leroux est un processus minutieux. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves ouvertes, permettant une extraction douce des arômes. Un élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve, dure entre 12 et 18 mois, selon les cuvées. Ce processus confère au vin une complexité aromatique et une finesse tannique, tout en respectant l'intégrité du fruit.

    L'avis de l'équipe

    Un Corton structuré et puissant, porté par une matière ample et une profondeur aromatique qui gagne en complexité à l’aération.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2037

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité