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Château Pape Clément 2017

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rouge

95,00€ TTC
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95,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

Le Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, incarne l'excellence bordelaise. Situé à Bordeaux, ce domaine prestigieux est reconnu pour ses vins raffinés, issus d'un assemblage parfait de cabernet sauvignon et de merlot. Le millésime 2017 révèle un équilibre remarquable, alliant puissance et finesse. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'un terroir d'exception, offrant des arômes envoûtants et une belle structure en bouche.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 17/100
  • Wine Spectator 95/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 96/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rouge profond, éclatante.
Nez : Un bouquet complexe où se mêlent fruits noirs, épices et notes florales.
Bouche : Ronde et veloutée, elle dévoile des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, empreinte de fruits mûrs et d'une touche boisée délicate.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Pape Clément s'étend sur des sols de graves, sable et argile, bénéficiant d'un excellent drainage et d'une bonne exposition au soleil. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin selon des méthodes raisonnées, permettant d'exprimer pleinement le potentiel de ce terroir d'exception. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec des étés chauds et secs, favorise une maturation optimale des raisins. Chaque vendange est réalisée à la main, garantissant une sélection rigoureuse des baies.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château Pape Clément est dirigé par Bernard Magrez, un homme passionné par le vin et le terroir. Propriétaire de plusieurs grands crus en France, il a su apporter une touche moderne tout en respectant l'héritage du domaine. Sous sa direction, Pape Clément a renforcé sa réputation internationale, en mettant l'accent sur la qualité et l'authenticité. Son engagement envers la viticulture durable et la recherche de l'excellence se reflètent dans chaque cuvée, faisant de ce vin un incontournable des amateurs de Bordeaux.

Vinification et élevage

La vinification au Château Pape Clément est un art minutieux. Les grappes, soigneusement triées, sont vinifiées séparément en cuves inox thermorégulées. La fermentation alcoolique se déroule lentement, favorisant l'extraction des arômes et des tannins. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 14 à 18 mois. Cet élevage apporte complexité et structure, tout en respectant l'identité du vin. Chaque étape est réalisée avec une attention particulière, reflétant la quête d'excellence du domaine.

Château Pape Clément

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L'avis de l'équipe

Un Pessac-Léognan ample et séducteur, mêlant fruit mûr, toasté noble et une belle énergie en finale.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2040

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité