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Château Pape Clément 2012

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rouge

846,77€ TTC
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70,56€ / unité
Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2012
  • Cépages 51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 2% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc

Magrez fait un travail minutieuse sur ce vignoble et dans le chai pour ne sélectionner que le meilleur. Un Pape Clément classique et droit. Quelques années de garde à prévoir

Notations

Notations

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 94/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Situé à Pessac aux portes de Bordeaux, le vignoble rouge du Château Pape Clément s'étend sur 30ha et se compose de vignes âgées de 30 ans sur un sol graveleux et gravelo-sableux

Vinification et élevage

Culture raisonnée et parcellaire. Effeuillage et éclaircissage. Vendanges manuelles en petites cagettes avec un premier tri à la vigne. Egrenage totalement réalisé à la main. Macération pré-fermentaire à basse température. Élevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2020 à 2030

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe