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Château de la Tour - Beaune Clos du Dessus des Marconnets Blanc 2019

Bourgogne • Beaune • Blanc

288,00€ TTC
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Description

Le Beaune Clos du Dessus des Marconnets Blanc 2019 du Château de la Tour est une ode à la Bourgogne. Ce vin blanc d'appellation Beaune révèle un caractère unique, fruit d'un terroir d'exception. Le Château de la Tour, domaine emblématique, signe ici une cuvée qui ravira les amateurs de vins blancs complexes et élégants. Un voyage gustatif inoubliable au cœur de la Bourgogne.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Beaune Clos du Dessus des Marconnets Blanc 2019 est d'un or pâle éclatant. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits blancs, d'agrumes et de notes minérales. La bouche est ample et élégante, avec une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation minérale. Un vin d'une grande finesse, promesse d'un beau potentiel de garde.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons nobles, les fruits de mer et les volailles fines.
Producteur

Producteur

Le Clos du Dessus des Marconnets, joyau du Château de la Tour, bénéficie d'un terroir exceptionnel. Situé sur les coteaux de Beaune, ce clos est réputé pour la qualité de ses sols. Le type de sol n'est pas communiqué. Le climat est tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins. L'exposition idéale des vignes permet de capter au mieux les rayons du soleil, contribuant à la richesse et à la complexité des vins. Le Château de la Tour accorde une importance primordiale à la préservation de son terroir, en adoptant des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Propriétaire et histoire

La famille Labet, propriétaire du Château de la Tour, est profondément attachée à son héritage et à son terroir. Depuis plusieurs générations, elle œuvre avec passion pour produire des vins d'exception, reflétant la richesse et la complexité de la Bourgogne. Animée par une volonté constante d'excellence, la famille Labet s'engage à préserver l'environnement et à perpétuer un savoir-faire ancestral. Son amour pour la vigne et le vin se traduit dans chaque bouteille, offrant aux amateurs une expérience gustative inoubliable.

Vinification et élevage

La vinification du Beaune Clos du Dessus des Marconnets Blanc 2019 est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition bourguignonne. Les raisins sont récoltés à la main, à maturité optimale. La fermentation est réalisée en fûts de chêne, avec une maîtrise rigoureuse des températures. L'élevage se poursuit en fûts, permettant au vin de développer sa complexité et sa finesse. La durée de l'élevage n'est pas communiquée. Le Château de la Tour privilégie des méthodes de vinification douces, afin de préserver l'expression du terroir et le caractère unique de ses vins.

Château De La Tour

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L'avis de l'équipe

Un Beaune blanc d'une profondeur et d'une élégance rares, une véritable invitation à la découverte des grands vins de Bourgogne.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral