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Château Cos d'Estournel 2011

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rouge

930,00€ TTC
930,00€ TTC
155,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2011
  • Cépages Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 12%, Cabernet Franc 3%,

Château emblématique du Bordelais, la qualité des vins en ferait presque oublier son architecture au style incomparable. Les vins affichent une expression à la fois virile et élégante

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 17/100
  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 94/100
  • James Suckling 95/100
  • Jean-Marc Quarin 88/100
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble de Cos s’étend aujourd’hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d’élection. Sur les pentes est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent.

Vinification et élevage

Tri très sélectif à la vendange, des remontées par pure gravité, et un contrôle précis de températures lors des fermentations. Un élevage de 18 mois en barriques de chêne neuves.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2018 à 2028

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté