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Château Cos d'Estournel 2016

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rouge

828,00€ TTC
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276,00€ / unité
Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2016
  • Cépages Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 12%, Cabernet Franc 3%,

Château emblématique du Bordelais, la qualité des vins en ferait presque oublier son architecture au style incomparable. Les vins affichent une expression à la fois virile et élégante.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 100/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 100/100
  • Jean-Marc Quarin 97/100
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble de Cos s’étend aujourd’hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d’élection. Sur les pentes est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent.

Vinification et élevage

Tri très sélectif à la vendange, des remontées par pure gravité, et un contrôle précis de températures lors des fermentations. Un élevage de 18 mois en barriques de chêne neuves.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2021 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté