94-96 WA
Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2023 - Ribera Del Duero
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Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2023 - Ribera Del Duero

Espagne • Ribera Del Duero • Tinto

450,00€ tax included
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Description

EL Flor de Pingus 2023, de la renombrada Domaine Dominio de Pingus, encarna la esencia misma de la Ribera del DueroEste vino Tinto, Elaborado principalmente con uvas Tempranillo, este vino ofrece una experiencia sensorial única gracias a su excepcional terruño. El cuidado cultivo de las viñas revela la riqueza y complejidad de sus aromas, convirtiendo cada sorbo en un auténtico viaje al corazón del paisaje español. Imprescindible para los amantes de los vinos de calidad.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 94-96/100
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

El abrigo de la Flor de Pingus 2023 es de un Tinto Profundo, casi opaco. En nariz, desprende aromas de frutos rojos maduros, cereza y especias delicadas. En boca, la entrada es directa, con taninos sedosos y una agradable frescura que realza la riqueza de sus sabores. El final es largo, con notas de cacao y vainilla, testimonio de una cuidadosa crianza.

Food & wine pairings

Este vino marida de maravilla con pechuga de pato con frutos rojos, o con un queso curado como el manchego.

Producer

Producer

El viñedo Dominio de Pingus se extiende por las soleadas laderas de la Ribera del Duero, donde climat El clima continental favorece una maduración óptima de la uva. Los suelos, principalmente arcilloso-calcáreos, confieren a los vinos una mineralidad única. Las viñas, de más de 30 años, se cultivan con esmero, lo que se traduce en rendimientos limitados y una excepcional concentración aromática. Este terruño, que combina altitud y abundante sol, otorga al Flor de Pingus 2023 su carácter distintivo.

Owner and history

Peter Sisseck, propietario y enólogo de Dominio de Pingus, es un apasionado del vino que ha combinado su experiencia con su amor por la Ribera del Duero. Su viaje lo llevó a explorar terruños alrededor del mundo antes de establecerse en España, donde fundó esta bodega. domaine Icónico. Gracias a su visión innovadora y su compromiso con los métodos tradicionales, ha convertido a Dominio de Pingus en una referencia esencial, atrayendo la atención de los amantes del vino y de la crítica a nivel internacional.

Vinification and aging

El Flor de Pingus 2023 se elabora con un cuidado meticuloso. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan rigurosamente para conservar solo las mejores. La fermentación se realiza en tinas de madera, lo que permite una extracción suave de los taninos. La crianza en barricas de roble francés dura varios meses, aportando complejidad y profundidad al vino. Este minucioso proceso revela toda la riqueza del terruño y la auténtica expresión de las variedades de uva.

Dominio de Pingus - Spain

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The team's opinion

Un Flor de Pingus 2023 intenso y refinado, donde la fruta negra madura, las especias y la frescura se equilibran con elegancia. Una añada profunda y seductora, sello distintivo de un gran vino de Ribera del Duero.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2026 à 2036

Wine profile

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante