Domaine Peyre Rose - Belle Léone 2016 - Vin de France

    Domaine Peyre Rose - Belle Léone 2016 - Vin de France

    Languedoc RoussillonVin de FranceTinto

    Regular price 120,00€ tax included
    Sale price 120,00€ tax included Regular price
    Unit price 120,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    EL Domaine Peyre Rose, ubicado en el Languedoc-RosellónBelle Léone es una auténtica joya de la viticultura. Con una filosofía centrada en expresar el terruño, sus vinos exhiben variedades de uva emblemáticas como la Mourvèdre y la Syrah. 2016 Encarna esta búsqueda de autenticidad y carácter, ofreciendo una experiencia sensorial única que hará las delicias de los amantes del vino.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    El vestido de Belle Léone de 2016 luce un color precioso. Tinto Profundo, casi oscuro. En nariz, se entrelazan elegantemente aromas de frutos negros maduros, regaliz y especias. En boca, este vino revela un cuerpo estructurado, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una impresión cálida y compleja.

    Food & wine pairings

    Ideal para acompañar pechuga de pato con cerezas o un queso curado como el Roquefort.

    Producer

    Producer

    El viñedo de Domaine Peyre Rose se extiende por soleadas terrazas, donde las vides prosperan en suelos variados, una mezcla de arcilla y piedra caliza. Estas condiciones únicas permiten que las variedades de uva desarrollen una riqueza aromática excepcional. La gestión sostenible del viñedo promueve la biodiversidad y la salud del suelo, garantizando una calidad óptima de la uva. La proximidad del mar Mediterráneo modera el climat, De este modo, se proporcionan noches frescas propicias para preservar la acidez de las uvas.

    Owner and history

    Marlène Soria, una ex agente inmobiliaria convertida en enóloga autodidacta, construyó la Domaine Peyre Rose rompe con lo establecido. Desde la década de 1990, consolidó un estilo potente y auténtico, rechazando cualquier concesión comercial. Pionera en la vinificación biodinámica y la crianza prolongada, produce vinos excepcionales, codiciados en todo el mundo. Sus exigentes estándares y su visión radical han elevado a Peyre Rose a la categoría de icono del Languedoc, en la encrucijada entre el clasicismo y la vanguardia.

    Vinification and aging

    La elaboración del Belle Léone 2016 se realiza con respeto a la tradición, comenzando con una vendimia manual de las uvas en su punto óptimo de maduración. Tras un cuidadoso despalillado, las bayas fermentan en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control perfecto de la temperatura. La crianza en barricas de roble aporta mayor complejidad al vino. Este proceso, que dura varios meses, permite que los aromas se desarrollen a la vez que se conserva la frescura característica de las variedades de uva. El coupage final es una auténtica obra de arte, reflejo de la pericia y la pasión de los enólogos.

    Discover Domaine Peyre Rose

    Discover Domaine Peyre Rose

    The team's opinion

    Belle Léone 2016 es un vino que invita a la contemplación, una oda a la riqueza del terruño de Languedoc.

    Wine profile

    • Complejo
    • picante
    • con cuerpo