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Joseph Drouhin - 2020 - Clos Vougeot Grand Cru

    Joseph Drouhin - 2020 - Clos Vougeot Grand Cru

    BourgogneClos Vougeot Grand CruRouge

    Prix habituel 300,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    La minéralité et la délicatesse de Clos Vougeot s'expriment à la perfection. Un grand cru de très haut niveau !
    Une année solaire et précoce remarquable. Le vin affiche une concentration et une richesse d'anthologie, magistralement contrebalancées par une fraîcheur naturelle vive et préservée.

    Notations

    Notations

    • Vinous 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un canard rosé et un écrasé de pommes de terre, un potimarron aux champignons ou encore un joli carré d'agneau confit. A servir autour de 16-18°C

    Producteur

    Producteur

    Issu du mythique enclos de 50 hectares ceint de murs. Drouhin y exploite des parcelles idéalement situées sur la partie intermédiaire du coteau, reposant sur des sols calcaires et argileux parfaitement drainés.

    Propriétaire et histoire

    L'appellation Clos Vougeot couvre 50 hectares entre Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Drouhin possède 0,9 hectare de ce Grand Cru exceptionnel. Il cultive à la main, en bio et en biodynamie.

    Vinification et élevage

    Viticulture : Biologique et biodynamique.
    Vinification & Élevage : Fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes, suivie d'un élevage de 14 à 18 mois en pièces bourguignonnes (environ 30 % à 35 % de fûts neufs) pour préserver l'équilibre du fruit et la typicité du terroir.

    Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

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    L'avis de l'équipe

    Potentiel de garde : 20 à 35+ ans (2030–2055+). Un flacon de très grande garde qui traversera les décennies avec une élégance souveraine.

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais