Gaja - Sito Moresco 2021 - Langhe

    Gaja - Sito Moresco 2021 - Langhe

    Italie • Langhe • Rouge

    324,00€ TTC
    324,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Gaja - Sito Moresco 2021 est un vin rouge emblématique de la région des Langhe, en Italie. Ce domaine prestigieux, fondé en 1859 par Giovanni Gaja, est reconnu pour ses vins expressifs et raffinés. La philosophie de la maison repose sur une approche respectueuse du terroir et une vinification délicate, mettant en avant la richesse des cépages locaux. Les vins de Gaja sont souvent synonymes d'élégance et de complexité, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe rouge rubis, intense et lumineuse.
    Nez : Un bouquet complexe mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et notes florales.
    Bouche : En bouche, l'attaque est souple, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, révélant des arômes de cerise, de mûre et une touche de réglisse.
    Finale : La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte délicate d'épices et de fruits, promettant un bel avenir.

    Accords mets & vin

    Il se marie à merveille avec des plats de viande rôtie, des risottos aux champignons ou des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Gaja s'étend sur des pentes ensoleillées des Langhe, où les sols argilo-calcaires apportent une minéralité unique aux raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d'un microclimat idéal, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, favorisant la maturation lente des raisins. Cette diversité de terroirs permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, reflétant fidèlement le caractère de chaque parcelle. L'engagement du domaine pour la viticulture durable et la préservation de la biodiversité enrichit encore l'expression de ses vins.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Angelo Gaja, un visionnaire dont la passion pour le vin et le respect des traditions familiales ont propulsé la maison au sommet de l'œnologie italienne. Avec son épouse, il continue d'innover tout en honorant l'héritage de son père. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque bouteille, faisant de Gaja un ambassadeur des vins italiens sur la scène internationale. La famille Gaja, avec son savoir-faire et sa détermination, s'efforce de transmettre cette passion aux générations futures.

    Vinification et élevage

    La vinification du Gaja - Sito Moresco 2021 est réalisée avec une attention particulière à chaque détail. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox pour préserver les arômes fruités. L'élevage se fait en fûts de chêne, permettant d'affiner le vin tout en lui apportant une complexité supplémentaire. Ce processus, qui allie tradition et innovation, garantit que chaque bouteille exprime le terroir unique des Langhe. Les techniques de vinification, respectueuses et minutieuses, assurent un équilibre parfait entre puissance et finesse.

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    L'avis de l'équipe

    Le Gaja - Sito Moresco 2021 est une véritable ode à la richesse des Langhe, offrant une profondeur et une élégance qui séduiront les amateurs.

    • Température de service 16 °C

    • Apogée 2026 à 2036

    Profil du vin

    • complexe
    • épicé
    • fruity