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Domaine Michel Magnien - 1er Cru Les Sentiers 2021 - Chambolle-Musigny

Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

498,00€ TTC
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Description

Le Domaine Michel Magnien, situé au cœur de la Bourgogne, est réputé pour ses vins d'une grande finesse et d'une belle complexité. Le 1er Cru Les Sentiers 2021, issu de ce domaine emblématique, reflète parfaitement l'identité bourguignonne, mêlant tradition et innovation. Ce vin rouge, élégant et raffiné, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'un respect profond du terroir, offrant à chaque gorgée une invitation à explorer la richesse de Chambolle-Musigny.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du 1er Cru Les Sentiers 2021 est d'un rouge profond, aux reflets rubis. Au nez, des arômes de cerise noire et d'épices douces se mêlent à des notes florales délicates. En bouche, l'attaque est fraîche, suivie d'une belle structure tannique, offrant des saveurs de fruits rouges mûrs et une subtile minéralité. La finale est longue et harmonieuse, laissant présager un bel avenir pour ce vin.

Accords mets & vin

Accompagnez ce vin avec un filet de bœuf aux morilles ou un fromage affiné comme un Époisses.
Producteur

Producteur

Les vignes du Domaine Michel Magnien sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits. Ce terroir, riche en minéraux, permet une expression authentique des cépages. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, plongent leurs racines dans cette terre nourricière, capturant l'essence de leur environnement. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins, permettant ainsi d'obtenir des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Michel Magnien et ses enfants, qui perpétuent la tradition familiale tout en apportant une touche contemporaine. Leur engagement envers la qualité et le respect du terroir se reflète dans chaque vin produit. Forts de leur histoire et de leur savoir-faire, ils continuent d'explorer de nouvelles techniques pour sublimer leurs terroirs, tout en préservant l'identité unique de chaque cru. Leur passion pour la viticulture et leur attachement à la Bourgogne font du Domaine Michel Magnien une référence incontournable de la région.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Michel Magnien se fait dans le respect des traditions bourguignonnes. Après une vendange manuelle, les raisins sont triés avec soin avant d'être éraflés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves en inox, permettant une extraction douce des tanins. L'élevage, d'une durée de 12 à 18 mois en fût de chêne, dont une partie en fût neuf, ajoute complexité et rondeur au vin. Chaque étape est soigneusement surveillée pour garantir la qualité et l'authenticité du produit final.

Domaine Michel Magnien

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L'avis de l'équipe

Ce 1er Cru Les Sentiers 2021 est une véritable ode à la Bourgogne, révélant un équilibre sublime entre puissance et élégance.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Épicé
  • complexe
  • frais