Domaine Courbis - Domaine Courbis 2018 - Saint-Joseph

    Domaine Courbis - Domaine Courbis 2018 - Saint-Joseph

    RhôneSaint-JosephRouge

    Prix habituel 180,00€ TTC
    Prix promotionnel 180,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 15,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Courbis, niché au cœur de la vallée du Rhône, est reconnu pour ses vins d'exception, reflet d'un terroir authentique. La cuvée 2018 de Saint-Joseph incarne toute la richesse de cette appellation. Les vignes, cultivées avec soin, produisent des raisins d'une qualité remarquable, offrant des arômes intenses et une belle structure en bouche. Ce vin rouge se distingue par son équilibre et sa finesse, témoignant de l'engagement du domaine pour l'excellence et la durabilité.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Domaine Courbis 2018 présente une belle couleur rouge rubis, éclatante et profonde. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de nuances florales s'entremêlent, promettant une expérience sensorielle riche. En bouche, ce vin se révèle charpenté, avec des tanins soyeux et une acidité bien intégrée, offrant une belle harmonie. La finale est longue et épicée, laissant une impression durable et élégante.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes rôties, des plats en sauce ou des fromages affinés.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Courbis s'étend sur des terroirs variés, caractérisés par des sols de granit et d'argile, conférant aux vins une minéralité unique. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturité parfaite des raisins. Le climat, marqué par des étés chauds et des hivers rigoureux, permet d'obtenir des fruits concentrés et aromatiques. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour respecter l'équilibre naturel de l'écosystème, reflétant ainsi la richesse du terroir de Saint-Joseph.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Courbis est actuellement dirigé par les frères Thierry et Dominique Courbis, qui perpétuent l'héritage familial avec passion et dévouement. Leur vision moderne de la viticulture, alliée à un profond respect des traditions, leur permet de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terre. Engagés dans une démarche durable, ils s'efforcent de sublimer chaque parcelle de vigne tout en préservant l'environnement. Leur expertise et leur amour pour le vin se traduisent dans chaque bouteille, faisant du Domaine Courbis un acteur incontournable de l'appellation Saint-Joseph.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Courbis est un processus méticuleux qui vise à préserver l'intégrité des raisins. Après une récolte manuelle, les grappes sont éraflées et foulées délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox, à température contrôlée, permettant une extraction douce des arômes et des tanins. L'élevage du vin se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant plusieurs mois, afin d'apporter complexité et structure. Ce soin apporté à chaque étape assure l'élaboration de vins d'une grande finesse, fidèles à leur terroir.

    Domaine Courbis

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    L'avis de l'équipe

    Un Saint-Joseph qui offre une palette aromatique riche et une belle longueur en bouche, parfait pour les amateurs de vins authentiques.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Épicé
    • Fruité