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Domaine Chandon de Briailles - Les Maréchaudes 2018 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

1.200,00€ TTC
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Description

Le Domaine Chandon de Briailles, niché au cœur de la Bourgogne, est un véritable écrin de tradition viticole. Avec son terroir exceptionnel, il produit des vins d'une finesse remarquable, comme le Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2018. Ce vin incarne l'authenticité bourguignonne, où chaque gorgée révèle l'histoire et le savoir-faire des vignerons. La philosophie du domaine repose sur une viticulture respectueuse de l'environnement, mettant en avant l'expression pure de ses terroirs.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe: Une belle robe rubis intense.
Nez: Arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices.
Bouche: Une attaque franche, suivie d'une structure charpentée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale: Longue et persistante, laissant une empreinte délicate sur le palais.

Accords mets & vin

Accompagnez ce vin d'un coq au vin ou d'un fromage affiné pour une expérience gustative inoubliable.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Chandon de Briailles s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire propice à la culture des grands crus. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans un terroir riche, où le drainage naturel et l'exposition au soleil favorisent une maturation optimale des raisins. Le climat bourguignon, avec ses variations entre chaleur et fraîcheur, contribue à la complexité aromatique des vins, permettant d'exprimer toute la quintessence de chaque parcelle. La gestion manuelle des vignes et les pratiques respectueuses de l'environnement garantissent une qualité exceptionnelle et une authenticité préservée.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Chandon de Briailles, qui perpétue l'héritage de ses ancêtres tout en apportant une touche contemporaine à la vinification. Passionnés par leur métier, ils s'engagent à respecter l'environnement et à valoriser le terroir bourguignon. Leur vision est de produire des vins qui racontent une histoire, celle de leur terre et de leur famille. Chaque bouteille est le fruit d'un travail minutieux, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes, pour offrir des vins d'une qualité exceptionnelle qui séduisent les amateurs comme les connaisseurs.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Chandon de Briailles est un art qui allie tradition et innovation. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont rigoureusement sélectionnés pour garantir la qualité. La fermentation se déroule en cuves bois, permettant une extraction délicate des arômes et des tannins. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, ce qui apporte une complexité supplémentaire au vin sans masquer son terroir. Ce processus minutieux, associé à un suivi attentif, permet d'obtenir des vins d'une grande finesse et d'une belle profondeur, révélant tout le potentiel du Corton Grand Cru Les Maréchaudes.

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L'avis de l'équipe

Ce Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2018 est une véritable symphonie de saveurs, à découvrir pour les amateurs de grands vins.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2038

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Minéral