96 B&D

    Château Pape Clément 2023

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rouge

    249,48€ TTC
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    83,16€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2023
    • Cépages 50% Merlot 45% Cabernet Sauvignon 3% Cabernet Franc 2% Petit Verdot

    Finesse et profondeur, voilà ce qui définit ce château Pape Clement 2023. La propriété est un joyau de l'appellation Pessac-Léognan, ainsi qu'une de ses plus anciennes représentante.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 96/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 91/100
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Situé sur l'appellation Pessac-Léognan, le terroir exceptionnel du Château Pape Clément s'étend sur 60 hectares de vignes, enracinées dans un sol de graves argileuses pyrénéennes. Cette diversité de terroir permet la culture de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que le Sauvignon Blanc, le Sauvignon Gris, le Sémillon et le Muscadelle pour les vins blancs. Certifié Haute Valeur Environnementale 3, le vignoble témoigne de l'engagement du Château Pape Clément envers des pratiques respectueuses de l'environnement.

    Vinification et élevage

    Egrainage manuel grain par grain
    Mise en cuve bois de 30 à 70 hl par gravité
    Macération pré fermentaire à basse température 8°C
    Pigeages manuels
    Durée de macération de 30 jours
    Fermentation malolactique en barriques
    Elevage pendant 18 mois en barriques

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2032 à 2045

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe