Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Pessac-Léognan
- Couleur Blanc
- Alcool 13,5
- Millésime 2022
- Cépages 75% Sauvignon Blanc25% Semillion
Château Olivier Blanc 2022 (Grand Cru Classé de Graves, AOC Pessac-Léognan) est l'un des blancs les plus remarquables de ce millésime torride. La propriété, appartenant à la famille de Bethmann et dirigée par Laurent Lebrun, a su tirer parti d'un écosystème géologique et forestier singulier pour préserver une vivacité saline et une précision aromatique inattendues face à la canicule de 2022.
Notations
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Producteur
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L'avis de l'équipe
Le millésime 2022 d'Olivier Blanc se caractérise par une tension saline qui défie la chaleur de l'année, évitant tout caractère variétal lourd ou exotique au profit d'une minéralité de pierre à fusil. Délicieux dès sa jeunesse pour son énergie et son éclat primaire d'agrumes, il possède la constitution acide et la profondeur pour évoluer magnifiquement sur 7 à 12 ans (2026–2035+), développant des arômes de noisette, de miel d'acacia et de truffe blanche.
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2025 à 2036
Profil du vin
