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Château l'Eglise-Clinet 2011

Bordeaux • Pomerol • Rouge

870,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2011
  • Cépages Merlot 85%, Cabernet Franc 15%

Le Château l'Eglise-Clinet est un vin de Pomerol, sur la Rive Droite de Bordeaux.

Le millésime 2011 est considéré comme un grand vin, riche, élégant et concentré, dominé par le Merlot (souvent 80-90%) et complété par le Cabernet Franc. Le millésime 2011 est reconnu pour sa pureté et son équilibre.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 92/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 92+/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
  • Neal Martin 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rouge profond.
Nez : Intenses arômes de fruits noirs, de truffe et de chocolat.
Bouche : Ronde et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Persistante, avec des notes épicées et une légère minéralité.

Accords mets & vin

Idéal avec un magret de canard rôti ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château l'Eglise-Clinet est un écrin de vignes soigneusement entretenues, s'étendant sur des sols argilo-graveleux qui favorisent une excellente drainage et une maturation optimale. Les vignes, principalement de Merlot, bénéficient d'un climat tempéré, typique de la région de Bordeaux, où les journées ensoleillées et les nuits fraîches créent des conditions idéales pour l'élaboration de vins riches et complexes. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les principes de la viticulture raisonnée, afin de préserver la santé du sol et la qualité des raisins.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par la famille Libourne, le Château l'Eglise-Clinet est le reflet d'une histoire riche et d'une passion pour la viticulture. Les propriétaires, profondément enracinés dans le terroir, s'engagent à produire des vins de haute qualité, respectant à la fois la tradition et l'innovation. Leur approche se concentre sur une gestion attentive des vignes et un processus de vinification soigné, afin de garantir l'authenticité et la singularité de chaque millésime. Cet engagement envers l'excellence fait de Château l'Eglise-Clinet un incontournable de l'appellation Pomerol.

Vinification et élevage

La vinification au Château l'Eglise-Clinet est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins, récoltés manuellement, sont égrappés et foulés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant de contrôler précisément les températures et d'extraire le meilleur des arômes. L'élevage du vin s'effectue en barriques de chêne, dont une partie est neuve, durant environ 18 mois. Cette étape cruciale permet d'affiner le vin, d'intégrer les tanins et de développer une complexité aromatique qui fait la renommée de ce cru. Chaque cuvée est le fruit d'un travail passionné, visant à capturer l'âme de Pomerol.

Château l'Eglise-Clinet

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L'avis de l'équipe

Un Pomerol profond et racé, mêlant truffe, fruits sombres et tanins serrés dans une élégance droite et noble.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2021 à 2031

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité