93 WS

    Château La Fleur-Pétrus 2011

    BordeauxPomerolRouge

    Prix habituel 380,00€ TTC
    Prix promotionnel 380,00€ TTC Prix habituel 0,00€
    Prix unitaire 380,00€ / unité
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    Description

    Le Château La Fleur-Pétrus, situé au cœur de l'appellation Pomerol en Bordeaux, incarne l'excellence et la finesse des vins de cette prestigieuse région. Ses cuvées, souvent révélatrices d'un terroir unique, sont le fruit d'une philosophie de respect et de passion pour la viticulture. Le millésime 2011 se distingue par son équilibre et sa complexité, séduisant les connaisseurs en quête d'émotions.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 91/100
    • James Suckling 92/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    • Neal Martin 90/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château La Fleur-Pétrus 2011 s'illumine d'une belle teinte rubis. Au nez, des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs se mêlent à des notes délicates de violette et d'épices. En bouche, ce vin révèle une texture soyeuse, avec des tannins bien intégrés et une belle acidité. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte mémorable.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un filet de boeuf aux champignons ou un plateau de fromages affinés.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château La Fleur-Pétrus s'étend sur des sols argileux et graveleux, typiques de l'appellation Pomerol. Ces sols, bien drainés, favorisent le développement de racines profondes, permettant aux vignes de puiser les nutriments nécessaires. Le climat océanique de la région, avec des étés chauds et des hivers doux, contribue à la maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant le rythme de la nature, pour produire des raisins de la plus haute qualité.

    Propriétaire et histoire

    Le Château La Fleur-Pétrus est actuellement dirigé par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage familial. Les propriétaires, soucieux de transmettre leur savoir-faire, mettent un point d'honneur à respecter l'environnement tout en produisant des vins d'exception. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque bouteille, faisant de La Fleur-Pétrus un symbole de l'excellence viticole de Pomerol.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château La Fleur-Pétrus est un art minutieux, combinant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés manuellement, garantissant une sélection rigoureuse. Après un éraflage délicat, la fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage s'effectue en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour enrichir le vin de nuances boisées sans masquer son terroir. Ce processus de vinification vise à créer un vin élégant, complexe et fidèle à l'identité du domaine.

    L'avis de l'équipe

    Un Pomerol raffiné et velouté, où truffe, fruits sombres et boisé noble s’unissent avec une grande élégance.

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • fruité