Château La Clotte 2025
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Château La Clotte 2025

BordeauxSaint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Le Château La Clotte, situé à Saint-Émilion, est un Grand Cru Classé reconnu pour ses vins raffinés. Ce domaine, ancré dans l'histoire bordelaise, cultive avec soin des vignes sur des sols argilo-calcaires, favorisant l'expression unique de son terroir. Les cuvées du Château La Clotte se distinguent par leur finesse et leur complexité, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Producteur

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Avec ses 4 petits hectares, ce cru porte une très longue histoire qui nous amène au XVIème siècle et à l’illustre famille de Grailly. La Clotte imprime aussi une géographie, celle d’une bâtisse adossée au flanc d’une falaise et dissimulant de profonds labyrinthes. Cette singularité lui a donné un nom, La Clotte, signifiant en patois gascon un petit habitat troglodyte. De l’extérieur, ce Château se distingue par sa tourelle néo-gothique et par ses deux tilleuls, fièrement dressés devant la maison.

Propriétaire et histoire

S’il fallait au ciseau à pierre inscrire une date, ce serait celle de 1690, l’année où la famille acquiert le cru mythique d’Ausone. Depuis, les générations se succèdent jusqu’à la 11ème avec l’arrivée des enfants d’Alain Vauthier à la conduite des six vignobles ( Château Ausone, Château La Clotte, Château Moulin-Saint-Georges, Château Haut-Simard, Château Simard, Château de Fonbel) que caresse désormais la famille. Par le parcours respectif et les intuitions, Pauline, Édouard et Constance ont trouvé leur rôle autour de valeurs communes que sont l’exigence, la simplicité et la discrétion. Ce patrimoine foncier et familial forme un lien héréditaire et viscéral aux terroirs de Saint-Emilion, si proches et si différents à la fois.

Vinification et élevage

Résultant d’une attention parcellaire, le vin de La Clotte est issu d’une vendange manuelle, d’un tri minutieux de la récolte, d’une réception gravitaire, d’un pigeage manuel puis d’une macération par marc immergé dans des cuves en inox

Château La Clotte

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L'avis de l'équipe

Situé derrière les remparts sud du village de Saint-Emilion, ce vignoble très ancien est peigné sur un patchwork de terrasses exiguës reposant sur des plateaux calcaires et un coteau argilo-calcaires.