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Château Grand-Puy-Lacoste 2020

BordeauxPauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

Prix habituel 470,00€ TTC
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Description

Le Château Grand-Puy-Lacoste, situé à Pauillac, est un 5ème Grand Cru Classé renommé pour ses vins d'une grande finesse. Ce domaine, empreint d'histoire, allie tradition et innovation. Le millésime 2020 est un exemple parfait de l'expression terroir, où le cabernet sauvignon et le merlot s'épanouissent dans un environnement exceptionnel. Les vins de ce domaine sont souvent salués pour leur complexité et leur potentiel de garde. Plongez dans un univers où chaque gorgée raconte l'histoire d'un terroir unique.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 96/100
  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 94+/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
  • Neal Martin 97/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Château Grand-Puy-Lacoste 2020 est d'un rouge profond, presque noir, reflet de sa concentration. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise se mêlent à des notes délicates de cèdre et d'épices. En bouche, la texture est veloutée, avec des tanins soyeux qui enveloppent le palais. La finale est longue et persistante, laissant entrevoir une belle minéralité et une complexité prometteuse.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Grand-Puy-Lacoste s'étend sur des sols graves et sablo-graveleux, typiques de Pauillac, qui favorisent un drainage optimal et une bonne exposition au soleil. Les vignes, en majorité âgées de plus de 30 ans, bénéficient d'un microclimat idéal, avec des influences maritimes qui tempèrent les extrêmes de température. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectant l'écosystème, afin de préserver la biodiversité et d'assurer la pérennité de ses vignes. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour révéler le meilleur potentiel de chaque cépage, contribuant ainsi à l'identité unique des vins produits.

Propriétaire et histoire

Le Château Grand-Puy-Lacoste est actuellement dirigé par la famille Borie, dont l'histoire avec le domaine remonte à plusieurs générations. Ce savoir-faire familial se transmet avec passion et engagement, permettant de perpétuer les traditions viticoles tout en intégrant des innovations. Les propriétaires sont profondément attachés à leur terroir et à la qualité de leurs vins, s'efforçant chaque année de produire des cuvées qui reflètent l'authenticité et l'excellence de Pauillac. Leur vision est de faire du Château Grand-Puy-Lacoste un ambassadeur des grands vins de Bordeaux, alliant respect de l'environnement et recherche de la perfection.

Vinification et élevage

La vinification au Château Grand-Puy-Lacoste est réalisée avec un soin méticuleux. Après une récolte manuelle, les raisins sont triés puis éraflés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures pour préserver les arômes. L'élevage est effectué en fûts de chêne, dont environ 50% sont neufs, pendant 16 à 18 mois. Ce processus d'élevage confère au vin sa structure, sa complexité et son potentiel de garde. Chaque étape, de la vendange à l'embouteillage, est pensée pour respecter l'expression pure du terroir et le style du domaine.

Château Grand-Puy-Lacoste

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L'avis de l'équipe

Un Pauillac puissant et classique, où cassis, graphite et tanins fermes composent une intensité admirable.

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité